أول وكالة اخبارية خاصة انطلقت في الأردن

تواصل بلا حدود

أخر الأخبار
الممرضين تنعى ثاني حالة وفاة بكورونا 55 وفاة و4029 إصابة جديدة بكورونا بالأردن القطامين: أموال الضمان ليست في خطر إطلاق صندوق المخاطر للقطاع السياحي رفع عدد الأسر التي تتلقى الدعم التكميلي إطلاق برامج حماية بقيمة 320 مليون دينار 200 مليون دينار لدعم المنشآت المتضرره من كورونا الملك: جرى التواصل مع دول تعمل على إنتاج اللقاحات لتأمينها في أقرب وقت ممكن مصدر طبي يكشف تفاصيل اصابات كورونا بالاردن الخميس رئيس الوزراء يعلن عن اجراءات وقرارات حكومية جديدة الاعتماد الصحي الدولي لمطار الملكة علياء عاصفة كورونا .. بين رابح وخاسر الصحة العالمية تزف بشرى لقاحات كورونا الرفاعي والمعشر نائبين لرئيس مجلس الاعيان ضبط سلاح جريمة مشاجرة الصريح محافظ إربد يتحدث عن مشاجرة الصريح توضيح هام من الأمن حول فيديو متداول بالفيديو .. تجدد أعمال الشغب في بلدة الصريح على خلفية الوفاة والدرك يتدخل إيعاز بتفعيل الخطة الوطنية لمواجهة الأحوال الجوية دراسة عمل امتحان توجيهي خاص بذوي الإعاقة
الصفحة الرئيسية آدم و حواء كيفية تحضير المعجنات بطريقة صحية

كيفية تحضير المعجنات بطريقة صحية

كيفية تحضير المعجنات بطريقة صحية

17-10-2020 08:09 PM

زاد الاردن الاخباري -

المعجنات من قائمة المأكولات التي تدخل في نظامنا الغذائي. يحذر خبراء التغذية من تناولها بكثرة لأنها تحتوي على سعرات حرارية مرتفعة. ورغم ذلك، لا يمكن إنكار أنها من الأطعمة اللذيذة والمفضلة عند كثر من الأفراد.
من هنا، قدمّت اختصاصية التغذية ماريال منصور كيفية تناول المعجنات بطريقة صحية، والفئات التي يحذر عليها الإكثار منها.



لماذا يجب تجنّب المعجنات؟



تحتوي على كمية عالية من الدهون والسكريات والملح، وتعتبر من الممنوعات في حال الإصابة بأمراض السكري وإرتفاع الضغط والدهون في الدم والكلى والكبد، وخلال اتباع حمية غذائية.



مم تتألف المعجنات؟



تدخل في مكونات المعجنات المواد التالية: الطحين، الزيوت المختلفة، الزبدة، السمنة، الحليب، الملح، السكر وبعض المواد الغنية بالسعرات الحرارية كالشوكولاتة والقشدة وغيرها.

أين نجد المعجنات في نظامنا الغذائي؟



تعتبر المعجنات من الأطعمة الفريدة التي يمكن تناولها خلال الوجبات الثلاث:

- في وجبة الفطور، نجد المناقيش والكرواسان والخبز الفرنجي والتوست.

- في وجبتي الغداء والعشاء، نجد البيتزا والسمبوسك ورقاقات الجبنة والدجاج بالعجين والكفتة بالعجين، وغيرها من الأطعمة.



ما هي النصائح التي يجب اتباعها لتحضيرها بطريقة صحية؟



- استعمال طحين القمح الكامل أو الأسمر بدلاً من الطحين الأبيض

- استبدال الزبدة والسمن بالزيت (مع تقليل الكمية المستعملة) واللبن

- تخفيف من استعمال الملح

- تجنب زيادة السكر

- تجنب شراء المعجنات الجاهزة وتحضيرها في المنزل

- تحضير حشوة للعجينة بمكونات قليلة الدهون والسكر والملح

- خبز العجينة بالفرن وتفادي قليها بالزيت العميق أو تغطيتها بالزبدة أو السمنة

- إضافة الخضار الطازجة عند تناول المعجنات، وتجنب زيادة مكونات غنية بالسعرات الحرارية كالمايونيز والكاتشب والصلصات الجاهزة والشوكولاتة.








تابعونا على صفحتنا على الفيسبوك , وكالة زاد الاردن الاخبارية

التعليقات حالياً متوقفة من الموقع