أول وكالة اخبارية خاصة انطلقت في الأردن

تواصل بلا حدود

أخر الأخبار
عطية يسأل الحكومة عن شواغر معلم التربية الإسلامية والد يقتل طفلتيه في معان ذبحاً من الوريد إلى الوريد مراكز التطعيم للجرعة الثانية تشغيل معبر وادي عربة بكامل طاقته في اول آب مستو: لم نبلغ بفقدان طائرة أردنية الاردن يدين مشروع (مركز المدينة) الاسرائيلي البدور : خلال اسبوعين ستتضاعف ارقام اصابات كورونا في الاردن الاوبئة : المواطن " بدلع " وقانون الصحة العامة يتيح الزامية اخذ المطعوم الكاتب أبو طير: ملف الفتنة لم يطرح في زيارة الملك لواشنطن مرصد الزلازل: هزة أرضية بقوة 5ر3 درجة جنوب شرم الشيخ الشواربة : اقترضنا لسداد رواتب موظفي الامانة الأزمات للأردنيين: رشّدوا استهلاك المياه رويترز: تراجع الاستثمار الأجنبي بالأردن 71% توضيح من الأمن حول مداهمة لإحدى المزارع الشواربة: التشغيل الفعلي للباص السريع يحتاج سنتنين ونصف بالصور .. الباص السريع يدهس مواطنا في صويلح الشواربة : اقترضنا لسداد رواتب موظفي الامانة تشغيل كامل مشروع الباص السريع بعد عامين ونصف الشواربة يعلق على دهس الباص السريع لمواطن اجراءات مشددة بحق المخالفين لمسارب الباص السريع
الصفحة الرئيسية آدم و حواء كيفية تحضير المعجنات بطريقة صحية

كيفية تحضير المعجنات بطريقة صحية

كيفية تحضير المعجنات بطريقة صحية

17-10-2020 08:09 PM

زاد الاردن الاخباري -

المعجنات من قائمة المأكولات التي تدخل في نظامنا الغذائي. يحذر خبراء التغذية من تناولها بكثرة لأنها تحتوي على سعرات حرارية مرتفعة. ورغم ذلك، لا يمكن إنكار أنها من الأطعمة اللذيذة والمفضلة عند كثر من الأفراد.
من هنا، قدمّت اختصاصية التغذية ماريال منصور كيفية تناول المعجنات بطريقة صحية، والفئات التي يحذر عليها الإكثار منها.



لماذا يجب تجنّب المعجنات؟



تحتوي على كمية عالية من الدهون والسكريات والملح، وتعتبر من الممنوعات في حال الإصابة بأمراض السكري وإرتفاع الضغط والدهون في الدم والكلى والكبد، وخلال اتباع حمية غذائية.



مم تتألف المعجنات؟



تدخل في مكونات المعجنات المواد التالية: الطحين، الزيوت المختلفة، الزبدة، السمنة، الحليب، الملح، السكر وبعض المواد الغنية بالسعرات الحرارية كالشوكولاتة والقشدة وغيرها.

أين نجد المعجنات في نظامنا الغذائي؟



تعتبر المعجنات من الأطعمة الفريدة التي يمكن تناولها خلال الوجبات الثلاث:

- في وجبة الفطور، نجد المناقيش والكرواسان والخبز الفرنجي والتوست.

- في وجبتي الغداء والعشاء، نجد البيتزا والسمبوسك ورقاقات الجبنة والدجاج بالعجين والكفتة بالعجين، وغيرها من الأطعمة.



ما هي النصائح التي يجب اتباعها لتحضيرها بطريقة صحية؟



- استعمال طحين القمح الكامل أو الأسمر بدلاً من الطحين الأبيض

- استبدال الزبدة والسمن بالزيت (مع تقليل الكمية المستعملة) واللبن

- تخفيف من استعمال الملح

- تجنب زيادة السكر

- تجنب شراء المعجنات الجاهزة وتحضيرها في المنزل

- تحضير حشوة للعجينة بمكونات قليلة الدهون والسكر والملح

- خبز العجينة بالفرن وتفادي قليها بالزيت العميق أو تغطيتها بالزبدة أو السمنة

- إضافة الخضار الطازجة عند تناول المعجنات، وتجنب زيادة مكونات غنية بالسعرات الحرارية كالمايونيز والكاتشب والصلصات الجاهزة والشوكولاتة.








تابعونا على صفحتنا على الفيسبوك , وكالة زاد الاردن الاخبارية

التعليقات حالياً متوقفة من الموقع