أول وكالة اخبارية خاصة انطلقت في الأردن

تواصل بلا حدود

أخر الأخبار
الأجواء تميل إلى الاستقرار الأربعاء التعادل يحسم المواجهة القوية بين نابولي وبرشلونة تأخير دوام المدارس في الشوبك ليوم الاربعاء اجراءات للتأكد من سلامة طواقم السفن القادمة الى العقبة نوفان العجارمة يتحدث عن التوقيع الوزاري المجاور 6600 مهندس ومهندسة عادوا لصندوق التقاعد خلال 2019 نقيب المحروقات : نتوقع انخفاضا كبيرا على أسعار المحروقات تحسن أداء الجامعات في كفايات المستوى العام أرملة القذافي ترد على ترامب أمريكا: إحباط محاولة تفجير قرب “البنتاغون” السعودية تجري تعديلات في الوزارات تماشيا مع سياسة ولي العهد الأردن يدين إعلان الاحتلال بناء 3500 وحدة سكنية جديدة شرقي القدس المحتلة خلافات بين أطفال في العقبة تتحول إلى جريمة شروع بالقتل الإخوان : لا يمكن ضمان نزاهة للانتخابات في الاردن وزير اسرائيلي يتعهد باعادة احتلال غزة 412 نزيلة بسجن الجويدة يطرحن مطالبهنّ ارتفاع إصابات كورونا بالكويت إلى 9 عمان: حريق ضخم في مستودع ألبسة في تلاع العلي الملك يعزي بوفاة الرئيس المصري الأسبق محمد حسني مبارك واشنطن تفرض عقوبات على 13 كيانا وشخصية بالصين والعراق وروسيا وتركيا بتهمة دعم برنامج إيران الصاروخي
الصفحة الرئيسية آدم و حواء لهذا السبب يجب الموازنة بين الأطعمة الساخنة...

لهذا السبب يجب الموازنة بين الأطعمة الساخنة والباردة

لهذا السبب يجب الموازنة بين الأطعمة الساخنة والباردة

19-01-2020 07:29 PM

زاد الاردن الاخباري -

يحرص الكثيرون على إيجاد التوازن بين أنواع الأطعمة التي يتناولونها، لكن هناك معادلة أخرى يغفلون عنها، وهي الموازنة بين الأطعمة الساخنة والباردة.
إن تحقيق التوازن في الجسم يشكل قلب الطب الصيني التقليدي، وما تأكله يلعب دوراً رئيسياً في الوصول إلى هذا المستوى من التوازن، ولا يقتصر ذلك على نوعية الأطعمة، بل يمتد إلى حرارتها وطاقتها.

وقالت فيليسيا يو الطبيبة والأستاذة المساعدة للعلوم الصحية بجامعة كاليفورنيا "يعتمد الطب الصيني على فلسفة الين واليانغ، وهما قوتان متعارضتان، لكنهما متكاملتان تشكلان الحياة والطاقة".

وقالت يو إنه في الطب الصيني، يُنظر إلى النظام الغذائي على أنه وسيلة "للحفاظ على التوازن النشط"، وتعتبر الوجبات الغذائية ديناميكية، ويجب أن تتغير مع صحة الشخص وبيئته ونمط حياته.

ولا يشير هذا المصطلح بالضرورة إلى درجة حرارة الطعام أو توابله، بل إلى الطاقة. ويقول خبراء الطب الصينيون إن الطعام لديه القدرة على شفاء وتنسيق الجسم والعقل.

وتقول كارلا ويلسون، عميدة الكلية الأمريكية للطب الصيني التقليدي في معهد كاليفورنيا "يمكن أن يكون الجسم بارداً أو دافئاً بسبب عوامل داخلية أو خارجية، مثل المرض أو المناخ أو المواسم أو استهلاك الكثير أو القليل جدًا من بعض الأطعمة".

فعندما يكون الجسم دافئاً جدأعلى سبيل المثال، قد يعاني صاحبه من الإمساك أو الجفاف، وقد يكون ذلك بسبب تناول الكثير من الأطعمة الغنية بالتوابل أو قضاء وقت طويل في مناخ حار وجاف.

أما البرد الشديد في الجسم، فقد يكون بسبب نزلات البرد أو الفيروسات، أو بسبب نقص في العناصر الغذائية، وهو ما قالت ويلسون إنه يمكن أن يسبب مشاكل مثل التعب، أو الإعياء العقلي أو الإسهال.

ومن وجهة نظر الطب الصيني، فإن تناول الأطعمة المبردة يخفض الحرارة، وتضيف الأطعمة الدافئة الحرارة إلى الجسم. الفكرة هي إيجاد توازن بين الاثنين، والذي يختلف من شخص لآخر، بحسب صحيفة هافنغتون بوست الأمريكية.

وتشمل أطعمة يين (المبردة): الخضر الورقية الداكنة مثل السبانخ وجذور اللوتس والفجل والهندباء والخيار وبراعم الخيزران والأعشاب البحرية والبطيخ والشاي الأخضر وشاي البابونج والشاي والنعناع والشاي والبطيخ وسرطان البحر والتوفو.

أما أطعمة يانغ (الحارة) فتشمل: الفلفل والدجاج ولحم البقر والضأن والقرفة والشاي والزنجبيل والثوم والبصل والفلفل والكراث واليقطين والقرع والكرز.





تابعونا على صفحتنا على الفيسبوك , وكالة زاد الاردن الاخبارية

التعليقات حالياً متوقفة من الموقع