قالب دجاج بالخضار

قالب دجاج بالخضار

زاد الاردن الاخباري -

المقادير :

- التوست : 4 pcs (أبيض)

- صدر الدجاج : 500 gr (صدور دجاج بدون عظم وجلد)

- خضروات : كوب (خضار مشكلة (جزر، فلفل أخضر، بازيلا) مقطعه مكعبات صغيرة.)

- الشبت : ملعقة كبيرة

- البيض : 3 pcs (مخفوقة)

- ملح : نصف ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير :

1. حمى الفرن وحمّصي التوست حتى يصبح ذهبى ثم اطحنيه فى الخلاط.

2. بطنى قالب الكيك الطويل بالفويل وادهنيه بالزيت جيدا.

3. ضعى الدجاج مع كل المكونات ما عدا الخضار بالخلاط الكهربائي أو مطحنة اللحم

4. أضيفي الخضار إلى خليط الدجاج ثم ضعى الخليط فى القالب واخبزى لمده ساعه ثم دعيه يبرد 10 دقائق قبل إخراجه من القالب وتقطيعه.