أول وكالة اخبارية خاصة انطلقت في الأردن

تواصل بلا حدود

أخر الأخبار
اغتيال محلل سياسي عراقي السعودية .. الحرارة في مدينتين لامست اليوم نصف درجة غليان الماء أطباء يشكون : دوام على مدار الساعة في المراكز الصحية الشاملة ترامب: المدارس يجب أن تفتح أبوابها الخريف هي "كبيرة" يا دولة الرئيس 94 وفاة بكورونا في العراق، والسعودية تفتح باب التسجيل لحج "محدود جدا" بجهود دبلوماسية أردنية: (اليونسكو) تتخذ قراراً بالإجماع حول مدينة القدس القديمة وأسوارها الدوريات الخارجية : اجراءات مشددة على الطريق الصحراوي الصحة ترفض توصية من الأوبئة بفتح صالات الأفراح والأسواق الشعبية الافراج عن امين عام حزب الوحدة الشعبية سعيد ذياب اربد .. حريق يأتي على 700 دونم في وادي الريان إعلان عمّان يؤكد رفض الصين والدول العربية لمخططات الضم "الإسرائيلية" حقيقة وجود غرفة سرية في منزل مايكل جاكسون توضيح من البنك المركزي حول تأجيل اقساط قروض البنوك الذهب يصعد مع طغيان مخاوف كورونا على آمال تعافي الاقتصاد الأوراق المالية تنظم عمليات الحجز على الأسهم الممولة بالهامش مستقبل أسعار النفط خلال 2020 وفاة وزير الإنتاج الحربي المصري الظلام والبطالة يخيّمان على لبنان إجلاء 27 أردنياً وفلسطينياً من جنوب إفريقيا الليلة

بوظة الفانيلا

بوظة الفانيلا

05-04-2016 06:57 PM

زاد الاردن الاخباري -

الكمية تكفي 8 أشخاص

المقادير :

صفار 3 بيضات مخفوقة

نصف كوب من السكر

كوب من الحليب

ثُمن ملعقة صغيرة من الملح

كوبان من القشدة الطازجة

رشة فانيلا (ربع ملعقة صغيرة)

التحضير :
يخلط صفار البيض مع السكر والحليب والملح في قدر. توضع القدر فوق نار متوسطة شرط تحريك محتواها باستمرار. تترك القدر فوق النار حتى يصبح محتواها على وشك الغليان.

حين يبرد محتوى القدر، يوضع في الثلاجة لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات شرط تحريكه بين الحين والآخر.

تضاف القشدة الطازجة والفانيلا إلى مزيج الحليب.

يسكب هذا المزيج في ماكينة البوظة ويخلط جيداً حتى يصبح كثيفاً.

تفرغ البوظة المخفوقة في وعاء بلاستيكي وتحفظ في قسم التجليد من الثلاجة لمدة 5-6 ساعات حتى تجمد.

تقدم البوظة في أكواب وتزين بصلصة الشوكولاته والجوز المفروم.

صلصة الشوكولاته :

ثلاثة أرباع الكوب من القشدة الطازجة

200 غ من شوكولاته نصف محلاةSemi-sweet Chocolate

التحضير :

تسخن القشدة في قدر حتى توشك على الغليان.

تقطع الشوكولاته إلى أجزاء عدة وتضاف إلى القشدة الساخنة. يخلط الاثنان معاً.

تضاف الزبدة إلى الخليط للحصول على صلصة لامعة يمكن استعمالها لتزيين البوظة والحلويات.





تابعونا على صفحتنا على الفيسبوك , وكالة زاد الاردن الاخبارية

التعليقات حالياً متوقفة من الموقع