أعلنت الوكالة الأوروبية لسلامة الأغذية اعتمادها وموافقتها على طرح وجبات الديدان للاستهلاك البشري، واعتماد هذه الوجبات مصدر آمن للأغذية ولا يمثل خطورة على البشر.وحذرت الوكالة الأوروبية الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه الكائنات البحرية القشرية مثل الجمبري او الغبار من تناول وجبات الديدان حتى...

في ظل استمرار حالة القلق هذا العام نتيجة انتشار عدوى فيروس كورونا المستجد، يلجأ الكثيرون إلى الطعام لتخفيف المشاعر السلبية مثل التوتر والإجهاد. ونظرًا لأن معظم الأشخاص حول العالم ينتظرون وصول لقاحات جديدة ويأملون في اتباع أسلوب حياة أكثر صحية، فيما يلي بعض النصائح حول تناول الأطعمة الصحية لبدء...

ارتفعت مبيعات المطاعم الشعبية ، بشكل ملحوظ مقارنة بالأيام الماضية ، بعد الغاء الحظر الشامل ليوم الجمعة لأول مرة منذ قرابة 3 اشهر.وقدر أصحاب مطاعم شعبية المختصة ببيع الحمص والفول والفلافل الاقبال على مطاعمهم بـ 3 او 4 اضعاف الأيام العادية الماضية.وبينوا انه قبل حظر الجمعة كانت مبيعات يوم الجمعة...

ألبست عائلة في عمّان طبق الحلوى التقليدي الكنافة ثوبا جديدا بعد أن غيرت شكله وقدمته مشويا على السيخ بدلا من طريقة الخَبْز المعروفة.استلهمت الشقيقات الست وزوج إحداهن الفكرة التركية الأصل، وقرروا تنفيذها في عمّان، وتقديم الكنافة بشكل مختلف للعملاء خارج المنزل.قالت أسيل عواد (29 عاما) الكنافة معروفة...

كشفت العديد من الدراسات، عن أن تناول العشاء في وقت مبكر يساعد على هضم الطعام بشكل أفضل، ويعزز من فقدان الوزن، وخفض نسبة السكر في الدم وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض.ويمكن أن يؤدي تناول العشاء في وقت متأخر إلى زيادة الوزن وارتفاع مستويات السكر في الدم، وفق (سبوتنيك العربي).وأوصى الخبراء بتناول آخر...

قالت المديرة التنفيذية لمنظمة الأمم المتحدة للطفولة (اليونيسف)، هنرييتا فور، إنه ليس بوسع الأطفال أن يتحمّلوا سنة أخرى من تعطيل المدارس؛ مبيّنة أن تأثيرات ذلك ستستمر على امتداد أجيال لاحقة.وأضافت فور، في بيان لها اليوم الثلاثاء، على الموقع الإلكتروني للمنظمة الأممية، إنه ومع دخول العالم السنة...

يفضل الكثير من الأشخاص استخدام خل التفاح الطبيعي كعلاج منزلي للعديد من الأمراض لأنه غير مكلف ويعتبر آمنًا بشكل عام عند استخدامه بشكل مناسب، كما أثبت الخل فوائد صحية لبعض الحالات، لكنه غير فعال لبعض الحالات. كما يتم استخدامه لمكافحة الالتهابات ، وعلاج الجروح ، وتخفيف السعال، وفق موقع...

يلجأ الكثير من الأشخاص إلى تناول الفيتامينات بشكل عام وفيتامين C بشكل خاص، وذلك لتعزيز جهاز المناعة، ومقاومة الأمراض التي تنتشر في فصل الشتاء تحديدا؛ إذ يحتوي فيتامين C على خصائص قوية تحارب الجذور الحرة، وبالتالي تساعد الجسم على محاربة الالتهابات الفيروسية مثل البرد وفيروس كورونا، وأيضا...

يحدث مرض السكري عندما يصبح البنكرياس غير قادر على إنتاج الأنسولين أو عندما لا تستجيب خلايا الجسم للأنسولين بعد الآن. والنتيجة هي ارتفاع نسبة الجلوكوز في الدم (السكر في الدم).يمكن أن يؤدي ذلك إلى كثرة التبول، وعدم وضوح الرؤية، وزيادة الوزن، والعطش الشديد أو الجوع، والجروح والكدمات غير القابلة...

أعرب خبراء في الصحة وحقوق الطفل، عن تخوفاتهم من تدهور صحة أطفال مدارس حكومية ولاجئين مستهدفين ضمن مشروع التغذية المدرسية”، بسبب ربط توزيع الوجبة الصحية بقرار حكومي يحسم عودة الطلبة بشكل آمن للمدارس”.واعتبر الخبراء، أن الوزارة وقعت بتناقض”، عندما حرمت ما يقارب 450 الف طالب وطالبة...

تُقدم نشرة معهد العناية بصحة الأسرة، مؤسسة الملك الحسين، اليوم السبت، معلومات مهمة عن سكري الحمل، الذي يحدث عادة بين الأسبوعين الرابع والعشرين والثامن والعشرين من الحمل.وتوضح النشرة أسباب سكري الحمل، وأعراضه، وكيفية تشخيصه طبيا، ومضاعفاته على الحامل وجنينها، إضافة إلى طرق السيطرة على السكري قبل...

يدل داء السكري النوع 2 أن البنكرياس لا ينتج كمية كافية من الأنسولين أو أن الخلايا لا تمتص الأنسولين الذي ينتجه.ويُعتقد أن قرارات نمط الحياة غير الصحية تلعب دورا في الإصابة بالمرض. لذلك، قد يكون اتباع أسلوب حياة صحي بمثابة حاجز ضد الحالة المزمنة.وقد يبدو اختيار ما يجب تضمينه وما ينبغي تجنبه أمرا...

جاء في موقع ويب طب أنه في إحدى الدراسات التي أجريت على أشخاص مصابين بداء القولون العصبي . وكيف يؤثر تناول الكمون على الأعراض، أظهرت تحسن هذه الأعراض مثل ألم المعدة والنفخة. وبعد مرور أربعة أسابيع من الدراسة لوحظ تحسن أعراض الإمساك والإسهال المصاحبة لداء القولون العصبي. إذ يعد الكمون مفيد في...

نرتكب بعض الأخطاء دون قصد في أثناء تناول وجبة الإفطار، مما يجعل هدفنا المنشود في إنقاص الوزن لا يتحقق بسهولة، وبعض هذه الأخطاء من السهل تغييرها، كل ما علينا فعله هو معرفتها للبدء في التخلص منها. نستعرض في السطور التالية، أبرز العادات الخاطئة التي تكسبك الوزن عند تناول وجبة الإفطار، وفقا لما ذكره...

يعتبر الخيار أحد مكونات السلطة المنعشة، فهو أغنى الفواكه المرطبة المتوفرة. كما أنه يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية التي تدعم صحتك وتدرأ عنك الامراض والسموم.نظرًا لسهولة إضافته إلى نظامك الغذائي (بفضل نكهته اللذيذة والمنعشة)، يستمتع الجميع تقريبًا بتناوله في أي وقت من السنة.في حين أن معظمنا...

الدجاج عنصر أساسي في منازل الكثير من الناس، وهو مصدر بروتين عالي الجودة وغير مكلف نسبياً ومتعدد الاستخدامات، ويمكن أن يكون مناسباً للكثير من الأطباق.فيما يلي مجموعة من الآثار الإيجابية التي يتركها تناول الدجاج بشكل منتظم على الجسم، وفق ما أورد موقع “إم إس إن” الإلكتروني:تقوية...

مرض السكري من النوع 2 هو حالة مزمنة يمكن أن تؤدي إلى مضاعفات صحية خطيرة إذا تركت دون علاج. يمكن أن تكون إحدى طرق منع تطور الحالة هي تناول الحمص بشكل منتظم.أظهرت العديد من الأبحاث أن تناول الحمص بشكل منتظم قد يلعب دوراً في منع تطور مرض السكري بسبب قدرته على المساعدة في إدارة مستويات السكر في الدم....

يعد انتفاخ البطن من المشكلات التي عادة ما تثير انزعاجنا، مثلها مثل حب الشباب والشعر الذي ينمو تحت الجلد، وهو ما يتطلب منا البحث دوما عن علاجات نتجنب بها الألم الذي يصاحب هذا الانتفاخ.ونظرا لوجود كثير من العوامل التي تساهم في حدوث هذا الانتفاخ، فإنه من الصعب تحديد السبب الرئيس بشكل واضح. وبينما...

توفي الرجل البريطاني الأكثر بدانة في العالم عن عمر يناهز الـ52 عامًا بعد معاناته من صعوبات في التنفس والتهابات على مدى السنوات القليلة الماضية.وبحسب مواقع التواصل، توفي باري أوستن من تشيلسي وود برمنغهام خلال الأيام الماضية، ولا يزال سبب وفاته حتى الآن مجهولًا.وذكرت التقارير أن الراحل باري أوستن...

يعتبر ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم عامل خطر رئيس لأمراض القلب، ونقدم لك هنا وجبات مغذية وطبيعية قد تساعد على خفضه.وقالت الكاتبة، أنسلي هيل: إن الألياف والدهون الصحية المفيدة لصحة القلب التي يمكن أن نحصل عليها من أطعمة مثل الخضراوات والفواكه والمكسرات والبذور والبقوليات والحبوب الكاملة...