اللبنة هي إحدى مشتقّات الحليب الطبيعيّ ويتمّ تصنيعها على شكل كريمة كثيفة القوام لتصبح قابلة للدهن، وفضلاً عن قيمتها الغذائية العديدة وفوائدها الصحية، فإن لها أيضا استخدامات جمالية أيضاً.وتعتبر اللبنة عنصرًا أساسياً للتغذية في وجبات الإفطار خاصة في المنطقة العربية، وتستخدم اللبنة كمقبلات جانبية في...

شعرت أم بريطانية بالصدمة والغضب، بعد العثور على كمامات داخل وجبة دجاج، اشترتها لأطفالها من أحد مطاعم الوجبات السريعة.ذهبت لورا أربر 32 عامًا، وهي أم لأربعة أطفال إلى فرع ماكدونالدز، لشراء إحدى وجبات الدجاج السريعة، وكان بصحبتها ثلاثة من أطفالها، وذلك وفقًا لما نشرته صحيفة ”ميرور“...

بقلم : احمد صلاح الشوعاني - قبل أن ابدأ الحديث أستميح العذر من الجميع على الأسلوب الغريب الذي سأكتب به لأني سأكتب بالعامية والعربية وبجميع اللغات لعل الرسالة تصل لمن يهمه الأمر ... منذ عدة سنوات وأنا اكتب نفس العنوان لأنه لم تتغير أحوالنا سوا للأسوأ والفضل يعود لمن يدعون أنهم يعملون من اجل...

لماذا يجب أن تؤكل الفواكه لوحدها؟ ما هو أنسب وقت لتناول الفاكهة؟ ولماذا يجب أن لا نخلطها مع الحليب؟الفواكه والخضروات هي عناصر هام في نظامنا الغذائي. فهي غنية بالعناصر الغذائية ويمكن أن تساعد في منع عدة أنواع من المشاكل الصحية. ولكن للحصول على أقصى الفوائد الصحية من هذه المنتجات الطبيعية ، من...

أدى الحجاج طواف الوداع في مكة المكرّمة الأحد متبّعين مسارات تراعي التباعد الاجتماعي، في ختام موسم حج كان الأصغر في التاريخ الحديث في إطار مساعي السلطات السعودية لمنع تفشي فيروس كورونا المستجد.وأكدت السلطات الصحية السعودية أنه لم يتم تسجيل أي إصابات بكورونا المستجد في المشاعر المقدسة خلال أيام...

ارتفعت أعداد حالات التسمم الغذائي في لواء عين الباشا الى 104 وذلك بحسب مدير مستشفى الأمير حسين الدكتور محمد العابد. وفي وقت سابق ، الاحد ، قال وزير الصحة الدكتور سعد جابر، ان نتائج البحث أثبتت ان مصدر التسمم في مجموعة من المطاعم هو توريد اللحوم والمواد التي يتم تقديمها مع الوجبات.وبين جابر انه تم...

ضبطت كوادر الصحة في بلدية سحاب اليوم الاحد بالتعاون مع الادارة الملكية لحماية البيئة والسياحة منشأتين مخالفة لشروط السلامة والصحة وهم مطعم لبيع الوجبات السريعة الشورما ومحل لبيع المجمدات يقومان ببيع مواد غذائية تالفه في مدينة سحاب.وقال رئيس بلدية سحاب عباس المحارمه قامت كوادر الصحة في البلدية...

تفقد وزير الصحة الدكتور سعد جابر اليوم الاحد مصابي التسمم الغذائي الناتج عن تناول وجبات جاهزة من عدة مطاعم، في لواء عين الباشا.وارتفع عدد حالات التسمم الغذائي في اللواء إلى 84 حالة بحسب مدير صحة البلقاء الدكتور وائل العزب.وكان أعلن جابر، ان نتائج البحث أثبتت ان مصدر التسمم في مجموعة من المطاعم هو...

ارتفع مجموع حالات التسمم الغذائي في لواء عين الباشا الى 84، وفقا لما أورده التلفزيون الأردني.وفي وقت سابق ، الاحد ، قال وزير الصحة الدكتور سعد جابر، ان نتائج البحث أثبتت ان مصدر التسمم في مجموعة من المطاعم هو توريد اللحوم والمواد التي يتم تقديمها مع الوجبات.وبين جابر انه تم ضبط 5 اطنان من اللحوم...

قال وزير الصحة الدكتور سعد جابر، ان نتائج البحث أثبتت ان مصدر التسمم في مجموعة من المطاعم هو توريد اللحوم والمواد التي يتم تقديمها مع الوجبات، حيث تم ضبط 5 اطنان من اللحوم منتهية الصلاحية بالاضافة الى نصف طن بطاطا في المنشأة التابعة لمركز التوريد.وأضاف الدكتور جابر لوكالة الانباء الاردنية (بترا)...

اكدت مصادر في وزارة الداخلية ، تسجيل 74 اصابة بالتسمم الغذائي في محافظة البلقاء حتى الساعة 4 من فجر الاحد.وبين المصادر انه تم تحديد مصدر الدجاج الذي استخدمته محلات الوجبات السريعة لتحضير الشاورما ، وبالكشف على المستودع تم ضبط 4.4 طن من الدجاج المنتهي الصلاحية ، و440 كيلو بطاطا منتهية...

يمكن الحصول على فيتامين د من أغذية معينة، فهو يعمل على تنظيم الجينات، وتحسين المناعة، ويشارك في امتصاص الكالسيوم المطلوب لصحة العظام والعمود الفقري، ورغم تعرضنا للشمس مدة 20 دقيقة يوميًا وحتى تناول مكملات فيتامين (د)، فإن هذا لا يضمن أن جسمك يمتص الجرعة التي تقدمها.ونعرض اليوم 6 نصائح تساعدك على...

يعلم الجميع أن السكريات تؤثر على مستوى السكر في الدم وترفع فرص الإصابة بالسكري إلى جانب بعض العوامل الأخرى المساهمة في ذلك، لكن الغريب أن الملح قد يلعب دورا مهما في التعرض لهذا المرض المزمن.ووفقا لموقع ميديكل نيوز توداي الطبي، فإن الخبراء يرون أن الصوديوم يؤثر على مقاومة الإنسولين بالجسم، كما...

قال وزير الصحة الدكتور سعد جابر،الأربعاء، إن عدد الحالات الكلي المراجعة للمستشفيات بسبب التسمم الغذائي بلغ 826 حالة، موضحاً أن عدد الحالات المدخلة بسبب التسمم الغذائي 438 حالة.وأضاف خلال مؤتمر صحفي، أنه “يوجد أربع حالات تسمم في العناية الحثيثة”.واضاف جابر ان الفحوصات اثبتت بان جميع...

مع قرب عيد الأضحى يرغب الكثير من السيدات من التخلص من الوزن الزائد بسرعة للإستمتاع بلبس العيد وللتخلص من الكيلوجرامات الزائدة، ويعتمد الريجيم بشكل أساسي على البروتينات مع الإقلال من النشويات والسكريات ،ومع إتباع الريجيم يمكنك انقاص الوزن 5 كيلوجرام خلال ثلاث أيام .اليوم الأول:الإفطار:كوب من...

يقدم معتز القيعى اخصائى اللياقة البدنية والتغذية روشتة لمواجهة زيادة الوزن فى العيد، حيث انه من سنة النبي صلى الله عليه وسلم الافطار يوم العيد بعد صلاة العيد ، ومن العادات والمظاهر التى اعتاد عليها المصريون تناول لحوم الاضحيه في العيد وهو ما يؤدى إلى زيادة الوزن لذلك ينصح خبير التغذية بهذة...

أثارت سياسة رئيس الوزراء الإسرائيلي بنيامين نتانياهو لاحتواء جائحة كوفيد-19 غضب الإسرائيليين الذين خرجوا في تظاهرات مطالبين برحيله ومرددين هتافات لن نغادر حتى يغادر بيبي.وتظاهر الآلاف بعد انتهاء عطلة السبت أمام مقر إقامة نتانياهو في القدس، وهو أحد المواقع الرئيسية للاحتجاجات التي خرجت في عدة...

ردت الإعلامية اللبنانية ريا أبي راشد على الكثير من الأسئلة التي تطرح عليها عن سبب خسارتها للوزن الزائد. وكشفت ذلك من خلال فيديو نشرته على حسابها على تطبيق تيك توك ثم على تطبيق الصور والفيديوهات إنستغرامواشارت إلى أنها قامت بخطوات عدة بحسب (مجلة لها).الخطوة الأولى: الامتناع عن تناول كل ما يحتوي...

يخرج تفشي فيروس كورونا المستجد عن السيطرة في هونغ كونغ مع تأكيد 100 إصابة جديدة، وفق ما أعلنت الأحد رئيسة السلطة التنفيذية في المدينة التي تعد مركزا ماليا، لافتة الى تشديد إجراءات التباعد الاجتماعي للتعامل مع الزيادة المفاجئة في عدد الإصابات.وكانت هونغ كونغ من اولى المناطق التي تفشى فيها الفيروس...

يعتبر فقر الدم الناجم عن نقص الحديد من أكثر أنواع نقص التغذية شيوعاً في جميع أنحاء العالم، وهو منتشر بشكل خاص عند النساء والأطفال، ولكن يمكن إدارته وعلاجه ذكرت دراسة صحية أن هناك العديد من النصائح والتوصيات الغذائية التي يمكن أن تساعد في مكافحة مشكلة نقص الحديد، وأهمها تضمين الأطعمة والأغذية...