زاد الاردن الاخباري -

إذا كنتي من محبي السلطات غير المعتادة ، نقدم لكي اليوم سلطة سيزر.

وصفة سلطة السيزر
مكونات:

200 جرام خس روماني
صلصة السيزر
كسارات الخبز
40 جرام جبن بارميزان
نصف صدر دجاج
ملح
فلفل اسود
طريقة عمل صلصة السيزر
أول شيء سنفعله هو معرفة كيفية صنع صلصة سيزار ، لأنه لا شك في أنها اللمسة التفاضلية لهذه السلطة ، والتي تستند إليها شعبيتها.

مكونات صلصة السيزر:

50 جرام من الأنشوجة
عصير نصف ليمونة
1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
ملعقة صغيرة من صلصة ورسيستر
1 صفار بيضة
1/2 فص ثوم
زيت زيتون بكر أو بكر ممتاز

ضعي صفار البيض وصلصة ورشيسترشاير والخردل وعصير الليمون والأنشوجة وفص الثوم في كأس الخلاط.
امزج مع الخلاط مع إضافة الزيت شيئًا فشيئًا حتى تحصل على الصلصة ، مع قوام المايونيز. نحن نحتفظ في الثلاجة.

سلطة سيزر خطوة بخطوة

يتبل صدور الدجاج والمشوية ، احتياطي.
نغسل الخس ، يمكنك استخدام النوع الذي تريده ، ولكن إذا كنت ترغب في صنع الخس الأكثر نموذجية ، استخدم الخس الروماني. نقوم بتجفيفه وتقطيعه جيدًا.
نضع الخس على الطبق أو الطبق ، ونضع فوقه الصدر مقطوعًا إلى قطع صغيرة أو شرائح ، وبعض الخبز المحمص ، وبضع قطع من جبن البارميزان.
أضيفي القليل من الصلصة واخلطي وابشري جبنة البارميزان في الأعلى.