أول وكالة اخبارية خاصة انطلقت في الأردن

تواصل بلا حدود

أخر الأخبار
الملك والرئيس المصري يجددان التأكيد على موقفهما المشترك الرافض لتهجير الفلسطينيين لجنة العمل النيابية تدعو لتخفيض ساعات عمل القطاع الخاص خلال شهر رمضان وزير الدفاع الامريكي: انضمام أوكرانيا للناتو غير واقعي وزراء دفاع الناتو يجتمعون في بروكسل استعدادًا لقمة لاهاي حماس: لن نقبل بلغة التهديدات الأمريكية والإسرائيلية بشأن الهدنة استقبال شعبي حاشد في انتظار الملك عند عودته من العاصمة الأميركية الملك يلتقي في واشنطن قيادات من الكونغرس الأمريكي. المقاومة تنفذ كمينا لقوة راجلة للاحتلال بمخيم طولكرم جيش الاحتلال اطلق النار على جندي اسرائيلي هتف الله أكبر وزير العدل يبحث والسفير الكويتي التعاون المشترك بين البلدين نتائج منافسات اليوم الثامن لدورة الأيام الأولمبية لمديريات التربية الملك يعود إلى أرض الوطن ظهر الخميس فاعليات شعبية ورسمية تؤكد وقوفها خلف الملك مدير الأراضي: الدائرة خفضت عدد مراجعيها بنسبة 70.74% بلدية مؤاب تحتفل بعيد ميلاد الملك بوتين يؤكد دعم "سيادة" سوريا خلال اتصال هاتفي مع الشرع رئيس هيئة الأركان يستقبل قائد القوات الفرنسية في المحيط الهندي القاهرة الإخبارية: مصر وقطر تكثفان جهودهما الدبلوماسية لإنقاذ اتفاق غزة لجنة فلسطين في الأعيان تلتقي رؤساء لجان خدمات المخيمات الملك يلتقي لجنة الشؤون الخارجية في مجلس النواب الأميركي
الصفحة الرئيسية آدم و حواء كيفية التمييز بين الكركم النقي والمغشوش: 6 طرق...

كيفية التمييز بين الكركم النقي والمغشوش: 6 طرق فعّالة

كيفية التمييز بين الكركم النقي والمغشوش: 6 طرق فعّالة

21-01-2025 06:51 PM

زاد الاردن الاخباري -

يعتبر الكركم من التوابل المهمة التي تقدم العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، بفضل احتوائه على مادة الكركمين التي تتمتع بخصائص علاجية ووقائية مذهلة. ومع ذلك، قد تحتوي بعض أنواع الكركم على إضافات مغشوشة أو مواد غير طبيعية تؤثر على جودته وفوائده. لهذا، نقدم لك بعض الطرق التي تساعدك في التأكد من نقاء الكركم واختيار الأنقى:

اختبار الذوبان في الماء تعد هذه الطريقة من أبسط الطرق لاختبار نقاء الكركم. قم بإضافة ملعقة صغيرة من الكركم إلى كوب من الماء وقلّبها جيدًا. إذا تسرب الكركم إلى قاع الكوب ولم يذوب في الماء، فهذا يشير إلى أن الكركم نقي.

اختبار القماش للكشف عن وجود ألوان صناعية في الكركم، يمكنك فرك القليل من الكركم على قطعة قماش بيضاء نظيفة. إذا ظهرت بقع صفراء عليها بعد غسلها، فهذا يعني أن الكركم يحتوي على مكونات طبيعية وغير مغشوشة.

اختبار الخل يساعد اختبار الخل في كشف الصبغات الصناعية التي قد تضاف إلى الكركم. ضع بعضًا من الكركم في الخل، وإذا لاحظت أي تغيير في لون الخل، فهذا يشير إلى أن الكركم مغشوش.

اختبار التذوق يمكن التمييز بين الكركم النقي والمغشوش من خلال نكهته. الكركم النقي يمتاز بنكهة ترابية لاذعة ومريرة قليلاً بفضل الكركمين. إذا كان طعمه مغايرًا أو حلوًا، فقد يحتوي على مواد إضافية مثل النشا أو الدقيق.

اختبار الورق ضع القليل من مسحوق الكركم على ورقة بيضاء ووزعه عليها. إذا ظهرت بقعة صفراء بارزة على الورقة، فهذا يعني أن الكركم يحتوي على مواد إضافية.

اختبار اللهب عند تعريض الكركم للنار، إذا اشتعل بسرعة وأصدر رائحة بلاستيكية كريهة، فهذا يشير إلى أنه يحتوي على مواد غير طبيعية. بينما الكركم النقي يحترق ببطء وينبعث منه رائحة خفيفة من التوابل المحترقة.

باتباع هذه الطرق، يمكنك التأكد من نقاء الكركم الذي تشتريه والاستفادة من فوائده الصحية العظيمة دون القلق من المواد المغشوشة.








تابعونا على صفحتنا على الفيسبوك , وكالة زاد الاردن الاخبارية

التعليقات حالياً متوقفة من الموقع