أول وكالة اخبارية خاصة انطلقت في الأردن

تواصل بلا حدود

أخر الأخبار
السبت .. بقاء الأجواء حارة نسبياً رغم الدعوات للتنحي .. بايدن يؤكد العودة لحملته الانتخابية رئيس الهيئة المستقلة لإدارة الانتخابات يحذر «مرتكبي الرشوة الانتخابية» في الأردن الناصر: تعليمات خاصة لبعض الموظفين بلينكن: وقف إطلاق النار في غزة "يلوح في الأفق" القيسي: نتطلع لاستقبال المزيد من السياح الصينيين نتنياهو ينهي اجتماعا مع هاليفي بعد مطالبة الأخير بصفقة تبادل أسرى فورية تصعيد متوقع وتهجير .. ماذا ينتظر الضفة بعد رفض الكنيست قيام دولة فلسطينية الذكرى الثالثة والسبعون لاستشهاد الملك المؤسس تصادف اليوم الدين العام يرتفع 12 مليار دولار خلال تولي حكومة الخصاونة رئاسة الوزراء “المقاومة الإسلامية في العراق” تعلن ضرب هدف حيوي إسرائيلي في حيفا بصاروخ “الأرقب” النائب سليمان القلاب يوجه رسالة إلى نضال البطاينة وسائل إعلام عبرية تكشف تفاصيل جديدة عن الطائرة المسيرة “يافا” والهجوم على تل أبيب عدم ترقية أستاذ مساعد في الجامعة الالمانية الأردنية .. المحكمة الادارية العليا ترد طعناً لرئيس الجامعة جنرال اسرائيلي يكشف كذب جيش الاحتلال .. وينقل رسالة من احد الجنود: نحن لا نرى مقاتلي حماس! بينهم تبون .. 16 مرشحا لرئاسة الجزائر. ثلثا الإسرائيليين يؤيدون التوصل لصفقة. إنتاج: شركات تكنولوجيا المعلومات والاتصالات الأردنية تعمل بشكل طبيعي سوليفان: على هذا الأمر سيركز اجتماع بايدن ونتنياهو. الدورة السادسة عشر لمهرجان صيف عمان تختتم بطابع وطني.
الصفحة الرئيسية آدم و حواء دراسة: الأطعمة المعالجة تزيد من خطر السكتة...

دراسة: الأطعمة المعالجة تزيد من خطر السكتة الدماغية

دراسة: الأطعمة المعالجة تزيد من خطر السكتة الدماغية

20-06-2024 06:57 AM

زاد الاردن الاخباري -

حذرت دراسة جديدة من أن الأنظمة الغذائية الغنية بالأطعمة فائقة المعالجة تزيد من مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية والتدهور المعرفي، مؤكدة العلاقة القوية بين العادات الغذائية وصحة الدماغ.

وقال موقع "Psypost" إن الأطعمة فائقة المعالجة، والتي يتم تعديلها على نطاق واسع من خلال العمليات الصناعية، تشتمل عادة على مكونات غير موجودة في الطهي التقليدي، مثل المضافات الاصطناعية والمواد الحافظة.

وأوضحت أن المشروبات الغازية ورقائق البطاطا والمعكرونة سريعة التحضير، واللحوم المصنعة وحبوب الإفطار السكرية، من بين تلك الأطعمة.

ورغم أن هذه الأطعمة ارتبطت بالسمنة ومشاكل القلب، إلا أن تأثيرها المحدد على صحة الدماغ وخطر الإصابة بالسكتة الدماغية ظل أقل وضوحًا حتى الآن، بحسب الدراسة.

وتعتمد الدراسة، التي أجراها رئيس قسم الرعاية العصبية في مستشفى ماساتشوستس العام والأستاذ المشارك في كلية الطب بجامعة هارفارد، دبليو تايلور كيمبرلي، على بيانات من مشروع أسباب الاختلافات الجغرافية والعنصرية في السكتة الدماغية.

وتبحث الدراسة واسعة النطاق في عوامل خطر السكتة الدماغية بين مجموعة متنوعة من البالغين السود والبيض الذين تزيد أعمارهم على 45 عامًا في الولايات المتحدة، والذين تم تسجيلهم بين عامي 2003 و2007، حيث لم يكن لدى المشاركين تاريخ سابق للسكتة الدماغية أو الضعف الإدراكي.

واستخدم الباحثون استبيانًا حول الطعام لتوثيق العادات الغذائية، وتصنيف الأطعمة حسب مستوى معالجتها باستخدام نظام تصنيف "NOVA".

وتم تقييم الوظيفة الإدراكية من خلال اختبارات مثل تعلم قائمة الكلمات والاستدعاء المؤجل، في حين تم التحقق من حدوث السكتة الدماغية من خلال التقارير الذاتية والسجلات الطبية.

وكشف التحليل عن وجود علاقة كبيرة بين تناول الأطعمة فائقة المعالجة وخطر الإصابة بالسكتة الدماغية والتدهور المعرفي.

ومن الجدير بالذكر أن كل زيادة بنسبة 10% في استهلاك الأطعمة فائقة المعالجة كانت مرتبطة بزيادة بنسبة 10% في خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وزيادة بنسبة 16% في خطر الضعف الإدراكي، وظلت هذه النتائج ثابتة حتى بعد تعديل المتغيرات الديموغرافية والسريرية، بالإضافة إلى الأنماط الغذائية العامة.

وسلطت الدراسة الضوء أيضًا على أن الالتزام بالأنظمة الغذائية الصحية التي تركز على الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة مع الحد من الأطعمة المصنعة، يرتبط بانخفاض مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية والقضايا المعرفية.

وأكدت الدراسة أن الآثار الضارة للأطعمة فائقة المعالجة على صحة الدماغ كبيرة بغض النظر عن العادات الغذائية العامة.








تابعونا على صفحتنا على الفيسبوك , وكالة زاد الاردن الاخبارية

التعليقات حالياً متوقفة من الموقع