فوائد الفاصوليا الحمراء

فوائد الفاصوليا الحمراء

زاد الاردن الاخباري -

تعد الفاصوليا الحمراء واحدة من انواع البقوليات الغنية بالمصادر اللازمة التي يحتاج إليها الجسم مثل المعادن واشياء اخري، الفاصوليا الحمراء هي بذور من النباتات المزهرة في عائلة البقولية وتصنف على أنها بقوليات، تنمو الفاصوليا الحمراء في كبسولات او قرون ويتم فرطها فيما بعد، تشمل البقوليات الأخرى البازلاء والفول السوداني والعدس.

تتوفر الفاصوليا الحمراء في شكل حبوب اما جافة أو معلبة او مجمدة، تختلف عن الفاصوليا الخضراء المنتشرة في عدة اشياء اهمها ان الفاصوليا الحمراء يتناولها الشخص الكبسولة بأكملها، كما تحتوي الفاصوليا الحمراء على أحماض أمينية، وهي حجر الأساس للبروتين الهام جدا للجسم، التي يستخدمها الجسم للشفاء و تكوين أنسجة جديدة مثل العظام والعضلات وغيرها لذلك ينصح الأطباء الرياضيين بتناول كميات كبيرة من الفاصوليا الحمراء على مدار الشهر.

كما تعمل علي تكوين انسجة تفيد العضلات والشعر والجلد والدم، ويعتبر البروتين من العناصر الغذائية الأساسية، التي يحتاج إليها الجسم بكميات كبيرة باستمرار، تحتاج الفاصوليا الحمراء المجففة إلى الطهي لجعلها طرية بدرجة كافية لتناولها، عادة ما تكون الفاصوليا الحمراء المعلبة والمجمدة جاهزة للأكل بعد تسخينها على الموقد أو في الميكروويف.

---