من أشهى الحلويات.. كيكة الشوكولاتة

من أشهى الحلويات .. كيكة الشوكولاتة

زاد الاردن الاخباري -

تختلف الحلويّات من حيث غناها بالفوائد واحتوائها على العناصر الغذائيّة، إلّا أنها بشكل عام تمدّ الجسم بالطّاقة اللّازمة للقيام بالعمليّات الحيويّة والأنشطة اليوميّة المختلفة وذلك لما فيها من سكّريّات وكربوهيدرات، كما تختلف من حيث السّرعة والسّهولة التي يمكن صنعها بها، فمنها ما يحتاج إلى وقتٍ كبير جداً مع درجة صعوبة كبيرة، وفي المقابل هنالك ما يمكن صنعه بسهولةٍ وسرعةٍ كبيرتين، ومنها كيكة الشّوكولاتة:
المكوّنات:
ثلاثة أكواب وربع من الطّحين.
ملعقتان صغيرتان من البيكنغ باودر.
ملعقة صغيرة من كربونات الصّوديوم.
بيضتان. فانيلّا.
ثلاثة أرباع كوب من الزّيت.
كوب ونصف من السكّر.
ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو.
كوب حليب.
مئة غرام من الزّبدة.
ستّ ملاعق كبيرة سكّر بودرة.
ثلاث ملاعق كبيرة كاكاو.
علبة قشطة.
فراولة.
شوكولاتة للتّزيين.
طريقة التّحضير:
نخلط السّكّر والزّيت مع بعضهم البعض.
نضيف البيض وملعقة الفانيلّا إلى السكّر ونخلطهم جيداً.
نخلط ثلاث ملاعق كاكاو مع الطّحين، والبيكنغ باودر، والكربونات،
ونضيف كوب حليب ونخلط جيّداً. نضيف خليط البيض إلى الطّحين ونخلط جيّداً. نضع الخليط في صينيّة الخَبز أو قالب، وندخلها إلى الفرن على درجة حرارة 180 لمدّة 45 دقيقة. نخلط الزّبدة، والكاكاو، والسكّر البودرة، ونضعهم على النّار ليذوب السكّر ويتجانس الخليط. نرفع الخليط عن النّار ونضيف القشطة ونذيب الشّوكولاتة في حمّام مائيّ ونضع الفراولة عليها ونخلط جيّداً. بعد أن تبرد الكيكة نضع خليط الكاكاو عليها ونزيّنها بالشّوكولاتة والفراولة، ونقدّمها.

---