كيف تحضرين وجبات المطاعم في المنزل خلال رمضان؟

كيف تحضرين وجبات المطاعم في المنزل خلال رمضان؟

زاد الاردن الاخباري -

في شهر رمضان المبارك التنوع في وجبات الإفطار مطلوب وقد تشتهي عائلتك أو أطفالك وجبات المطاعم السريعة والتي تكون شهية في بعض الأحيان ويصعب مقاومتها، لكن في ظل الحرص على الصحة والسلامة في ظروف جائحة كورونا الحالية فمن الأفضل عمل هذه الوجبات في المنزل لضمان النظافة ومعرفة المكونات والتقليل من الأضرار المحتملة.

إليكِ إحدى أشهى هذه الوصفات:

وصفة أصابع الموتزاريلا

المكونات:

3 ملاعق كبيرة دقيق

2 بيضة

1 ملعقة كبيرة ماء

1 كوب فتات خبز جاف

2-1 إلى 2 ملعقة صغيرة بهارات إيطالية

1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم

1/8 ملعقة صغيرة فلفل

12 سيخ مغطى بجبن الموتزاريلا

1 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة

1 كوب صلصة مارينارا أو إسباجيتي ساخنة.

طريقة التحضير:

ضع الدقيق في وعاء مسطح.

في وعاء عميق آخر، اخفقي البيض والماء.

في وعاء عميق ثالث، يُمزج فتات الخبز والتوابل الإيطالية ومسحوق الثوم والفلفل.

تُغطى أصابع الجبن بالدقيق، ثم تُغمس في خليط البيض وتُغطى بخليط فتات الخبز.

كرري طلاء البيض وفتات الخبز.

يغطى ويجمد لمدة ساعتين على الأقل أو طوال الليل.

تُخبز بدون غطاء على حرارة 400 درجة مئوية، لمدة من 6 إلى 8 دقائق أو حتى تسخينها بالكامل.

اتركيها لمدة من 3 إلى 5 دقائق قبل التقديم.

قدميها مع صلصة المارينارا أو صلصة السباغيتي للتغميس.

---