أول وكالة اخبارية خاصة انطلقت في الأردن

تواصل بلا حدود

أخر الأخبار
موازنة 2021 تخلو من مخصصات الدعم النقدي للخبز لجنة الأوبئة تكشف عن سبب ارتفاع إصابات كورونا بالشمال توضيح حكومي بشأن الحظر الجزئي والإغلاقات الكشف عن قضية قتل بالخطأ قُيدت انتحارا عام 2013 في الزرقاء مخالفة 50 فرداً داخل السوق المركزي الشوبكي: ارتفاع السولار سيزيد من أعباء المواطنين 15 طبيبا مصابا بكورونا في العناية الحثيثة و5 على أجهزة التنفس انخفاض نسبة إشغال أسرة العناية الحثيثة 5 % خلال 24 ساعة الماضية رسالة من وزير التنمية «53» إشاعة كاذبة خلال تشرين الثاني الماضي خبير أردني : أرقام كورونا اليومية غير دقيقة زواتي: خفضنا الكهرباء على هذا القطاع 20 % طقس الثلاثاء .. فرصة لهطول زخات مطرية وتساقط البَرَد ليلاً حجاوي : تحذير من موجة كورونا ثانية أشدّ شراسة تفاصيل قرار الحبس بحق العجوز الاردنية التي شغلت الراي العام البحث عن متسول شوهد في عمّان الغربية لهذا السبب! كورونا .. هل أضحى تجارة رابحة للمستشفيات الخاصة بالأردن؟ الكباريتي ينتقد تصريحات وزير العمل ويطالب بالعودة "للحياة الطبيعية" مجلس النواب سينعقد بدورة عادية أولى .. أم بدورة غير عادية نائل الكباريتي عندما يناشد نفسه رسميا .. !!!
الصفحة الرئيسية آدم و حواء على عكس ما يشاع .. تناول الخبز والمعكرونة...

على عكس ما يشاع .. تناول الخبز والمعكرونة مفيد للصحة وقد يطيل العمر

على عكس ما يشاع .. تناول الخبز والمعكرونة مفيد للصحة وقد يطيل العمر

22-10-2020 04:18 AM

زاد الاردن الاخباري -

كثيرا ما يقال إن الأطعمة ذات اللون البني الفاتح سيئة للصحة مقارنة بالأطعمة الملونة، مثل الفاكهة والخضروات، الغنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تحتاجها أجسامنا للعمل.

وعادة، كلما كان الطعام أقل غنى بالألوان، قل عدد العناصر الغذائية الموجودة فيه. ولكن وجدت دراسة جديدة أن تناول البروتين من الأطعمة النباتية، مثل المعكرونة والخبز، يرتبط بانخفاض خطر الموت. ويقول العلم إن رغباتنا في الكربوهيدرات تقدم لنا بعض الخير.

وفي دراسة حديثة، نُشرت في مجلة JAMA Internal Medicine، نظر الباحثون في بيانات عن 416104 من الرجال والنساء، على مدى 16 عاما.

وفي المتوسط​​، حصل المشاركون على 15% من استهلاكهم اليومي للطاقة من البروتين، 40% من البروتينات النباتية، و60% من البروتينات الحيوانية، بما في ذلك 19% من منتجات الألبان. ووجدت الدراسة أن تناول البروتين النباتي مرتبط بانخفاض خطر الموت بشكل عام ومن أمراض القلب والأوعية الدموية. والأكثر من ذلك، كان هذا الارتباط قويا بشكل خاص عندما تم استهلاك أطعمة مثل الخبز والحبوب والمعكرونة، مقارنة باللحوم والبيض.

وأظهرت النتائج أن تبادل البيض مع الأطعمة التي تحتوي على البروتين النباتي مرتبط بانخفاض خطر الوفاة لدى الرجال بنسبة 24% و21% لدى النساء. وعندما تم تبديل اللحم، انخفض الخطر إلى 13% عند الرجال و 15% عند النساء. وظل هذا هو الحال أيضا عندما أخذ الباحثون في الاعتبار خيارات نمط الحياة المختلفة التي يمكن أن تؤثر على صحة المشاركين، مثل التدخين والسكري واستهلاك الفاكهة واستخدام مكملات الفيتامينات.

ويقول الفريق المسؤول عن الدراسة إن النتائج التي توصلوا إليها تقدم دليلا على أن تغيير النظام الغذائي للفرد قد يؤثر على الصحة والعمر.

وتدعم البحث أيضا الدراسات السابقة التي وجدت أن استبدال بعض الكربوهيدرات بالبروتينات مرتبط بتحسين ضغط الدم وتحسين مستويات الدهون والسكر في الدم.








تابعونا على صفحتنا على الفيسبوك , وكالة زاد الاردن الاخبارية

التعليقات حالياً متوقفة من الموقع