أول وكالة اخبارية خاصة انطلقت في الأردن

تواصل بلا حدود

أخر الأخبار
24 ألف أجنبي غادروا الأردن خلال الحجر الإحصاءات: 10,686,206 عدد سكان الأردن طقس الأحد .. أجواء صيفية نهاراً ومعتدلة ليلاً النائب أبو محفوظ: العثمانيون لهم حق الفتح لاسطنبول ومسجدها موقف طريف تتعرض له مذيعة العربية ميسون عزام بسبب زميلتها منتهى الرمحي‎ (فيديو) مسلحون مجهولون يحرقون مركبات للتحالف جنوبي العراق باقي 4 أيام حاسمة هل يتم بعدها إلغاء الحظر الليلي والسماح بالأعراس في الأردن كورونا: 30 وفاة بالسعودية وزيادة قياسية في الاصابات بلبنان وحالة باقي الدول 6350 عينة عشوائية مسحوبة من مأدبا مظاهرات ضخمة بإسرائيل بسبب فشل نتنياهو احتجاجات في مدن لبنانية تندد بالأزمة المعيشية تعرف على اكثر الدول التي تقدمت للسياحة العلاجية بالاردن ثالوث كورونا والعيد والمدارس يرعب الأردنيين الصحة: بدائل للنيكوتين بمليون دولار للاقلاع عن التدخين عباس : مشروع الضم ينهي العملية السياسية اتهام ترامب بـ"الفساد" بعد إسقاطه عقوبة السجن عن صديقه روجر ستون الستينية أم حاتم ترافق ابنها الضَّرير 48 شهرًا حتى نيل درجة الماجستير التفاصيل : وفاة فتاة اثر تعرضها للتعذيب سهير جرادات تكتب لزاد الاردن : للخلف در العثور على جثة خمسيني بمنطقة سد وادي العرب
الصفحة الرئيسية آدم و حواء احذر .. هذا مايحدث إذا تناولت البطاطس ذات...

احذر.. هذا مايحدث إذا تناولت البطاطس ذات البراعم

احذر .. هذا مايحدث إذا تناولت البطاطس ذات البراعم

06-06-2020 03:38 AM

زاد الاردن الاخباري -

البطاطس من الأطباق الثابتة بجانب كثير من الوجبات الرئيسية، ويحبها الجميع بمختلف أعمارهم.

لكن أحيانا يتفاجيء البعض بظهور براعم صغيرة، وتجعد على القشرة الخارجية للبطاطس، فتزداد المخاوف والتساؤولات هل تسبب التسمم أم لا في حال تناولها، كما أوضح موقع "مصراوي" نقلاً عن "thespruceeats".

البطاطس التي لها براعم تكون في حالة سليمة وتتوافر فيها عناصرها الغذائية، لكن ما يحدث هو أن البطاطس تحول النشا إلى سكر فيحدث إنبات لهذه البراعم، ويمكن إزالتها بسهولة واستخدام البطاطس.

ويحدث الانكماش مع زيادة نمو البراعم على قشرة البطاطس حيث يتحول المزيد من النشا إلى السكر وتفقد البطاطس في هذه الحالة الكثير من عناصرها الغذائية الأساسية، لذلك يجب الامتناع عن تناولها تمامًا.

أما عن سموم البطاطس وتتركز في البراعم والجلد الملون بالأخضر، والأجزاء التي تشبه العيون، وتسبب صداع وقيء واسهال ومشاكل هضمية أخرى، وطالما تمت إزالتها فلا هناك قلق.

وللحفاظ على البطاطس سليمة وتجنب إنبات البراعم، يجب وضعها في مكان جاف وبارد ويفضل أن يكون مظلم، وأن تكون بعيدة عن البصل لأنه يسرع من نموها.

نصائح لتخزين البطاطس

-افحص جميع البطاطس جيداً عند الشراء لاختيار النوع الجيد منها والقادر على تخزينه لفترة طويلة

-ضع البطاطس في صندوق من الورق المقوى أو كيس ورقي جيد التهوية، وابتعد تمامًا عن البلاستك

-خزن البطاطس في مكان بارد ورطب ولا تخزنها في الثلاجة، واحذري البرودة الشديدة لأنها تؤدي إلى تحول النشا في البطاطس إلى السكر

-افرز البطاطس باستمرار لازالة القطع الذابلة والناعمة





تابعونا على صفحتنا على الفيسبوك , وكالة زاد الاردن الاخبارية

التعليقات حالياً متوقفة من الموقع