أول وكالة اخبارية خاصة انطلقت في الأردن

تواصل بلا حدود

أخر الأخبار
قتيل وجرحى بغارة إسرائيلية على جنوب لبنان 700 ألف مصاب بأمراض معدية في قطاع غزة الاحتلال يرتكب مجزرة بقصف قوة شرطية بغزة الحكومة: محاولات للتحريض على الدولة ومعاهدة السلام سبيل للضغط على إسرائيل التنمية تضبط متسوّل بحوزته 6288 دينار 10 شهداء بقصف إسرائيلي بمحيط مجمع الشفاء 8 شهداء بينهم 5 أطفال بقصف إسرائيلي شرق مدينة غزة عائلات المحتجزين من الجنسيتين الأميركية والإسرائيلية ينتقدون نتنياهو نتنياهو: الولايات المتحدة لا تمارس ضغوطا كافية على قطر الأردن ينفذ 8 إنزالات جوية على شمالي غزة بمشاركة 6 دول ارتفاع إجمالي الدين العام في الأردن إلى 41.18 مليار دينار حتى نهاية العام الماضي "طقس العرب" يحذر من موجات غبارية في مناطق بالأردن السبت غالانت يتلقى عبارات قاسية تجاه إسرائيل 125 ألف يؤدون صلاة الجمعة الثالثة من رمضان في المسجد الأقصى مسيرات تضامنية بمحافظات عدة عقب صلاة الجمعة إسنادا لغزة تعرض أربعينية لإصابة بليغة بعد أن أسقط عليها شقيق زوجها أسطوانة غاز من الطابق الثاني في إربد بايدن: دول عربية مستعدة للاعتراف بإسرائيل ضمن اتفاق مستقبلي البرلمان العربي والاتحاد البرلماني الدولي يبحثان التعاون المشترك 15 شهيدا وعشرات الجرحى جراء قصف الاحتلال نادي الشجاعية بغزة دول منظمة الصحة تفشل في التوصل إلى اتفاق على سبل مواجهة الجوائح
الصفحة الرئيسية آدم و حواء لا ترميها بعد اليوم .. فوائد مذهلة لقشر...

لا ترميها بعد اليوم.. فوائد مذهلة لقشر البطاطس

لا ترميها بعد اليوم .. فوائد مذهلة لقشر البطاطس

04-06-2020 04:58 AM

زاد الاردن الاخباري -

البطاطس من أكثر الأطعمة التي يعشقها معظمنا بمختلف طرق طهيها، ولكن هل فكرت يوما في فوائد القشرة الخارجية؟

لم يعلم كثيرون أن قشر البطاطس يحتوي على نسب عالية من المغذيات أي نحو 3 جرامات من البروتين و5 جرامات من الألياف (تحتوي البطاطس على جرامين فقط) وفيتامينات ب"، بحسب ما نقلت مصراوي عن موقع " mashed".

كما تحتوي أيضا على فيتامين B6 وهو أحد فيتامينات "ب" التي تعزز الجهاز العصبي المركزي، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة.

ويقول خبير التغذية " Phil Nolte" والمتخصص في دراسة ثمرة البطاطس في جامعة أيداهو الأمريكية، إن قشر البطاطس يحتوي على العديد من الفيتامينات إذا كان سمكها سميكا أو نحيفا.

وأضاف أن كل فوائد البطاطس موجودة في قشرها، ويساهم بشكل كبير في التكوين الغذائي العام للبطاطس، حيث إنه يحتوي على نسبة كبيرة من الحديد مقسمة 50/50 بين القشرة والبطاطس.

كما أشارت خبيرة التغذية " Purely Elizabeth" أن الشكل الخارجي للفاكهة والخضروات عامة، يكون غنيا بالفيتامينات ومضادات الأكسدة والمواد الكيميائية النباتية التي لديها القدرة على حماية الخلايا من التلف الذي قد يؤدي إلى السرطان، بالإضافة إلى تحفيز جهاز المناعة وتقليل الالتهاب.

أما عن تناول قشر البطاطس فهناك طرق متعددة لأكله أشهرها:

وصفة بطاطس بقشرها مع الدجاج:

المكونات:

حبات متوسطة الحجم من البطاطس، دجاج مقطع، صلصة، زبدة، الملح والفلفل حسب الذوق، جبن شيدر، زيت.

قم بوخز البطاطس عدة مرات باستخدام الشوكة وضعها في الفرن لمدة ساعة حتى تنضج.

أخرج البطاطس من الفرن واتركها لتبرد، وقطعها إلى نصفين.

ادهن البطاطس بالزيت من الخارج وتبله من الداخل بالملح والفلفل.

ضع الصلصة والزبدة على شرائح البطاطس وفوقها قطع الدجاج.

ضعها في الفرن مرة أخرى على درجة حرارة 230 درجة مئوية لمدة 10 دقائق






وسوم: #فوائد


تابعونا على صفحتنا على الفيسبوك , وكالة زاد الاردن الاخبارية

التعليقات حالياً متوقفة من الموقع