أول وكالة اخبارية خاصة انطلقت في الأردن

تواصل بلا حدود

أخر الأخبار
طقس صيفي إعتيادي خلال عطلة عيد الأضحى المبارك أردنية تلد على جبل عرفات إطلاق رصاص على السفارة الأمريكية في أنقرة الملك وولي العهد يتلقيان برقيات تهنئة بمناسبة عيد الأضحى المبارك حاج يمني يعفو عن قاتل ابنه على صعيد عرفات الملك: رئيس الحكومة ليس بطيئًا بل يفكر بعمق الرزاز يهنئ الأردنيين بعيد الأضحى المبارك أمير قطر السابق يزور إيطالية ساعدته منذ 21 عاماً الملكة رانيا : كل عام والأردن بخير وسلام بينو :نرفض تخفيض الشرائح في تعديلات الضريبة الملك: كل عام والأردنيون أكثر تلاحماً وتآخياً .. وأضحى مبارك - صورة استشهاد دركي متأثرا بجراح أصيب بها خلال انفجار الفحيص الارهابي الطويسي يقدم شكوى بحق طالب توظيف أساء إليه داعش ينفذ سلسلة هجمات في الشيشان أوقعت العديد من الجرحى أوغلو: سنكشف ملابسات استهداف السفارة الأمريكية بأقرب وقت انقطاع الكهرباء عن مخيم الأردنيين بـ"عرفات" اصابة شخصين بانهيار جزئي لأحد الشوارع في خلدا إيران: سنواصل التعاون مع تركيا بالصور: تدهور سيارة إطفاء بالطفيلة الصادق تمنح الأردن أول ذهبية في "الالعاب الآسيوية"

بامية بالصينية

بامية بالصينية

11-07-2018 05:56 PM

زاد الاردن الاخباري -

المقادير
- اللحم : كيلو ونصف (لحم هبرة بدون عظم / مقطع)
- القرفة : 2 عود (لسلق اللحم)
- ورق غار : 3 ورقات (لسلق اللحم)
- هيل : 5 حبات (مدقوق / لسلق اللحم)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / لسلق اللحم)
- البامية : كيلو ونصف (صغيرة الحجم / منزوعة الأعناق)
- زيت الزيتون : نصف كوب (للبامية)
- طماطم : 1 كيلو (مقطعة شرائح / للبامية)
- الثوم : 3 فصوص (مقطع شرائح / للبامية)
- البصل : 3 حبات متوسطة (مقطع شرائح / للبامية)
- كزبرة خضراء : باقة (مفرومة / للبامية)
- صلصة طماطم : 3 ملاعق كبيرة (للبامية)


طريقة التحضير
1. يسلق اللحم مع إضافة القرفة، وورق الغار، وحبات الهيل، وحبة البصل الصغيرة.

2. تغسل البامية وتصفى، ثم تقلب بمقلاة مع زيت الزيتون حتى تذبل.

3. حضري صينية الفرن، وضعي فيها طبقة من الطماطم المقطعة شرائح، واللحم المسلوق، والبامية المقلية، وأخيرا ضعي الثوم، والبصل المقطع شرائح، والكزبرة الخضراء المفرومة.

4. بوعاء جانبي أضيفي صلصة الطماطم على 2 كوب من مرق سلق اللحم، وحركي جيداً، ثم اسكبيها على الصينية.

5. غطي الصينية بورق الأولمنيوم.

6. أدخلي الصينية في فرن متوسط الحرارة، لمدة ساعة، حتى تتسبك.

7. قدمي صينية البامية مع الأرز بالشعيرية، أو مع شرائح من الخبز العربي.





تابعونا على صفحتنا على الفيسبوك , وكالة زاد الاردن الاخبارية

التعليقات حالياً متوقفة من الموقع