أول وكالة اخبارية خاصة انطلقت في الأردن

تواصل بلا حدود

أخر الأخبار
بالاسماء .. نتائج انتخابات نادي معلمي عجلون الجزيرة يحافظ على صدارة دوري المحترفين بفوزه على العقبة 3-0 الجامعة الأردنية تعلن الدفعة الأولى من طلبة الموازي (رابط) موظفو دائرة قاضي القضاة يبدأون اضرابا مفتوحا عن العمل .. ويحذرون من اي تدخل المملكة تتاثر بأول المنخفضات الجوية هذا العام نهاية الاسبوع الطويسي : الإثنين موعد بدء استقبال طلبات الجامعات بالصور - إصابة خمسة أشخاص اثر حادث تصادم في محافظة المفرق كناكرية : سأكون فظّا غليظ القلب على كل من يتجاوز على المال العام ولادة قيصيرية لسيدة متوفاة في مستشفى الصافي توضيحات مهمة من التعليم العالي عن القوائم التي ستتضمنها قائمة القبول الموحد غدا «النقابات» ترسل 28 ملاحظة للحكومة حول الضريبة وفاة أربعيني بصعقة أثناء قيامه بالحفر في الزرقاء منتدى الاستراتيجيات: أكبر نسبة في الإيرادات الضريبية بالأردن تأتي من الفقراء إعفاء الجهاز الفني لمنتخب السلة من مهامه صور - إصابة ثلاثة أشخاص اثر حادث تصادم في محافظة الكرك المعشر : سيتم تطبيق نظام (الفوترة) ومن لا يقدم فاتورة يعتبر متهرب ضريبيا القاء القبض على شخص قام باطلاق النار باتجاه احد المطاعم في العاصمة بسبب عقاقير تناولتها والدته .. صور عجيبة لرموش طفل تنمو إلى 5 سم وتلامس خديه ’التعليم العالي‘ يمهل الكليات التقنية ستة اشهر لغايات إستكمال إجراءات الترخيص النهائي حملة الشهادات من الاشخاص ذوي الاعاقة يناشدون الرئيس تأمين عمل لهم

برياني باللحم

برياني باللحم

15-04-2018 06:49 PM

زاد الاردن الاخباري -

المقادير :

- لحم العجل : 1 كيلو (مقطع مكعبات متوسطة الحجم)

- الثوم : 3 فصوص (مفروم ناعم)

- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج مفروم ناعم)

- بهارات برياني : ملعقة كبيرة (مطحونة)

- أرز بسمتي : 2 كوب (منقوع بماء بارد ومصفى)

- الماء : 8 اكواب

- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان

- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة

- ملح : ملعقة كبيرة

- البصل : 2 حبة (مفروم شرائح مقلي ومحمر)

- كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة)

طريقة التحضير :

1. اسلقي اللحم بقدر الضغط مع الثوم والزنجبيل وبهارات البرياني والماء حتى ينضج.

2. ارفعي اللحم من القدر واحتفظي بالمرق.

3. سخني الزيت في قدر واسع على نار متوسطة وأضيفي اللحم المسلوق وحمريه.

4. أضيفي معجون الطماطم والملح وقلبي.

5. أضيفي الأرز وقلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي 4 كوب من مرق اللحم واتركي المزيج يغلي على نار عالية لمدة 5 دقائق.

6. خففي النار وغطي القدر واتركيه على النار لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الأرز.

7. اسكبي الأرز واللحم في طبق التقديم ووزيني الوجه بالبصل المفروم والكزبرة الخضراء والمكسرات المحمصة حسب الرغبة وقدميه ساخنا.





تابعونا على صفحتنا على الفيسبوك , وكالة زاد الاردن الاخبارية

التعليقات حالياً متوقفة من الموقع