أول وكالة اخبارية خاصة انطلقت في الأردن

تواصل بلا حدود

أخر الأخبار
القائم باعمال السفارة السورية ينتقد الاعلام الاردني نائب : الانشغال بتصريح ابنة الرزاز (تفاهة) أمام مدير الأمن العام !! ما هي الجريمة العظمى التي اقترفها " مصعب" توقيف 5 أشخاص على ذمة التحقيق بتهمة جناية استثمار الوظيفة المرصد الفلكي يصدر بياناً بشأن رؤية هلال شهر رمضان تدهور حالة البشير الصحية .. وفريق من 5 أطباء يعكفون على علاجه تفاصيل مقتل عشرينية على يد زوجها في سحاب .. اشترى 3 مسدسات واطلق عليها 6 رصاصات 6 اصابات بحادث تصادم وقع بين مركبتين في منطقة ضبعة على الطريق الصحراوي .. صور اربد .. 490 الف دينار لمشاريع مدرسية بالاغوار الشمالية ولي العهد يرعى حفل تخريج دورة الكوماندوز 15 تعديل وزاري مرتقب على حكومة الرزاز قبيل شهر رمضان زيادة متقاعدي الضمان الاجتماعي بنسبة 2.74 % .. وتأجيل الاقساط بدون فوائد انفجار جديد في سريلانكا .. والشرطة توضح النائب رندة الشعار: حق الحياة !! تفكروا في لفاءف الخبز للجوعى من أبناء هذه الأرض وزير تركي يؤكد دعم ومساندة بلاده لمواقف الملك تجاه المقدسات مادبا: 6 إصابات احداهما بليغة بحادث تصادم على الطريق الصحراوي الحواتمة يرعى حملة لدعم مدارس في الطفيلة والمفرق والأغوار الشمالية الحمود يلتقي مدير الشرطة الجنائية الفيدرالية الألمانية ضريبة الدخل: آخر موعد للإستفادة من اعفاء الغرامات وتقديم الاقرارات الثلاثاء القادم "التمييز" تؤيد حكما بالمؤبد لمتهم بالقتل والسجن سبع سنوات لاخر

برياني باللحم

برياني باللحم

15-04-2018 06:49 PM

زاد الاردن الاخباري -

المقادير :

- لحم العجل : 1 كيلو (مقطع مكعبات متوسطة الحجم)

- الثوم : 3 فصوص (مفروم ناعم)

- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج مفروم ناعم)

- بهارات برياني : ملعقة كبيرة (مطحونة)

- أرز بسمتي : 2 كوب (منقوع بماء بارد ومصفى)

- الماء : 8 اكواب

- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان

- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة

- ملح : ملعقة كبيرة

- البصل : 2 حبة (مفروم شرائح مقلي ومحمر)

- كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة)

طريقة التحضير :

1. اسلقي اللحم بقدر الضغط مع الثوم والزنجبيل وبهارات البرياني والماء حتى ينضج.

2. ارفعي اللحم من القدر واحتفظي بالمرق.

3. سخني الزيت في قدر واسع على نار متوسطة وأضيفي اللحم المسلوق وحمريه.

4. أضيفي معجون الطماطم والملح وقلبي.

5. أضيفي الأرز وقلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي 4 كوب من مرق اللحم واتركي المزيج يغلي على نار عالية لمدة 5 دقائق.

6. خففي النار وغطي القدر واتركيه على النار لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الأرز.

7. اسكبي الأرز واللحم في طبق التقديم ووزيني الوجه بالبصل المفروم والكزبرة الخضراء والمكسرات المحمصة حسب الرغبة وقدميه ساخنا.





تابعونا على صفحتنا على الفيسبوك , وكالة زاد الاردن الاخبارية

التعليقات حالياً متوقفة من الموقع