أول وكالة اخبارية خاصة انطلقت في الأردن

تواصل بلا حدود

أخر الأخبار
قطاع الإسكان يتوقف عن العمل لأسبوع توجه لتعديل نظام تمويل الأحزاب ترجيح رفع أسعار المحروقات محليا العراق يعفي 399 منتجا أردنيا من الجمارك الملك يتلقى اتصالا هاتفيا من مستشار الأمن القومي الأمريكي السعودية: إطلاق النار بحي الخزامى في الرياض للتعامل مع ‘‘درون‘‘ ترامب واثق بان محاميه الشخصي لن "ينقلب" عليه تأجيل جلستي النواب الأحد بعد وفاة النائب العمامرة ارتفاع وفيات الحادث الصحراوي الى 8 الملك يحضر اختتام فعاليات بطولة الفارس الدولية الثالثة - صور وفاة النائب محمد العمامرة بحادث على الطريق الصحراوي - صور 12 اصابة بحادث تصادم في المفرق - صور خبراء ‘‘الأسلحة الكيميائية‘‘ أخذوا عينات من موقع ‘‘هجوم دوما‘‘ الولايات المتحدة تلغي مصطلح "الأراضي المحتلة" في فلسطين المعلمين تعلن إضرابا جزئيا الخميس المقبل ووقفة احتجاجية الاثنين بعثة منظمة حظر الأسلحة الكيميائية تزور موقع الهجوم في دوما تركيا تسحب ذهبها من الولايات المتحدة إغلاق مخبز لعدم تقيده بالشروط الصحية في المفرق الاحتلال يعتقل موظفًا من المسجد الأقصى الامن: الفيديو المتداول لشخص يطلق النار داخل مدرسة .. قديم

برياني باللحم

برياني باللحم

15-04-2018 06:49 PM

زاد الاردن الاخباري -

المقادير :

- لحم العجل : 1 كيلو (مقطع مكعبات متوسطة الحجم)

- الثوم : 3 فصوص (مفروم ناعم)

- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج مفروم ناعم)

- بهارات برياني : ملعقة كبيرة (مطحونة)

- أرز بسمتي : 2 كوب (منقوع بماء بارد ومصفى)

- الماء : 8 اكواب

- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان

- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة

- ملح : ملعقة كبيرة

- البصل : 2 حبة (مفروم شرائح مقلي ومحمر)

- كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة)

طريقة التحضير :

1. اسلقي اللحم بقدر الضغط مع الثوم والزنجبيل وبهارات البرياني والماء حتى ينضج.

2. ارفعي اللحم من القدر واحتفظي بالمرق.

3. سخني الزيت في قدر واسع على نار متوسطة وأضيفي اللحم المسلوق وحمريه.

4. أضيفي معجون الطماطم والملح وقلبي.

5. أضيفي الأرز وقلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي 4 كوب من مرق اللحم واتركي المزيج يغلي على نار عالية لمدة 5 دقائق.

6. خففي النار وغطي القدر واتركيه على النار لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الأرز.

7. اسكبي الأرز واللحم في طبق التقديم ووزيني الوجه بالبصل المفروم والكزبرة الخضراء والمكسرات المحمصة حسب الرغبة وقدميه ساخنا.





تابعونا على صفحتنا على الفيسبوك , وكالة زاد الاردن الاخبارية

التعليقات حالياً متوقفة من الموقع