أول وكالة اخبارية خاصة انطلقت في الأردن

تواصل بلا حدود

أخر الأخبار
الظهراوي يطالب بضم الضفة الغربية للأردن تنقلات في أمانة عمان .. أسماء وفاة شخصين وإصابة آخر اثر حادث تصادم في اربد إعلان تجنيد صادر عن القوات المسلحة .. الشروط والوثائق المطلوبة الاردن يتحفظ على مشروع الاتفاقية العربية الخاصة بأوضاع اللاجئين مصدر يستبعد فصل الهواملة من "النواب" المجالي يطالب باستقبال أردنيي سوريا توضيح من "الغذاء والدواء" حول حبوب أمريكية "خطيرة" على الصحة أماكن ومواعيد عقد الامتحان العملي الشامل اغلاق طريق المطار بعد سقوط جسر مشاه اصطدمت به شاحنة - صور مناشدة : فتاة بعمر 26 عاماً .. لديها امل وحيد للحياة مجلس النواب يحيل غازي الهواملة إلى لجنة السلوك بعد كلمة تحت القبة مشادات كلامية بعد كلمة النائب الهواملة الطروانة يشطب كلمة للهواملة حول الملكة مخالفة 15 طبيبا بسبب التدخين داخل مستشفى الزرقاء الحكومي توضيح من "المياه" حول الاتفاقية الموقعة مع الامن العام مراد: منصة الكترونية للتقديم على وظائف قطر هذا الاسبوع المستقبل النيابية: الأردني "يذوق الأمرين" في النقل العام 100 واط للصناعات الصغيرة والمتوسطة لتوليد استهلاكها من الشمس الخصاونة ينتقد "عطوة" الرزاز

برياني باللحم

برياني باللحم

15-04-2018 06:49 PM

زاد الاردن الاخباري -

المقادير :

- لحم العجل : 1 كيلو (مقطع مكعبات متوسطة الحجم)

- الثوم : 3 فصوص (مفروم ناعم)

- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج مفروم ناعم)

- بهارات برياني : ملعقة كبيرة (مطحونة)

- أرز بسمتي : 2 كوب (منقوع بماء بارد ومصفى)

- الماء : 8 اكواب

- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان

- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة

- ملح : ملعقة كبيرة

- البصل : 2 حبة (مفروم شرائح مقلي ومحمر)

- كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة)

طريقة التحضير :

1. اسلقي اللحم بقدر الضغط مع الثوم والزنجبيل وبهارات البرياني والماء حتى ينضج.

2. ارفعي اللحم من القدر واحتفظي بالمرق.

3. سخني الزيت في قدر واسع على نار متوسطة وأضيفي اللحم المسلوق وحمريه.

4. أضيفي معجون الطماطم والملح وقلبي.

5. أضيفي الأرز وقلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي 4 كوب من مرق اللحم واتركي المزيج يغلي على نار عالية لمدة 5 دقائق.

6. خففي النار وغطي القدر واتركيه على النار لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الأرز.

7. اسكبي الأرز واللحم في طبق التقديم ووزيني الوجه بالبصل المفروم والكزبرة الخضراء والمكسرات المحمصة حسب الرغبة وقدميه ساخنا.





تابعونا على صفحتنا على الفيسبوك , وكالة زاد الاردن الاخبارية

التعليقات حالياً متوقفة من الموقع