أول وكالة اخبارية خاصة انطلقت في الأردن

تواصل بلا حدود

أخر الأخبار
بالتفاصيل .. رئيس الوزراء د.عمر الرزاز في مستشفى الاسراء سياسيون: حديث الملك تضمن رسالتين واحدة لجهات تمارس ضغوطا وثانية للأردنيين بومبيو: صفقة القرن على الأبواب .. ونريد حياة كريمة للفلسطينيين وزيرة التنمية : 5669 سيدة مطلوبات للتنفيذ القضائي بسبب ذمم مالية باقل من الف دينار اشتباك عاصف بين سمير الرفاعي وصبري ربيحات رئيسة وزراء نيوزيلندا مهددة بالقتل تطور جديد بشأن المصابين الأردنيين بنيوزيلندا وحالة قلق عربيات: المبادرة الملكية بشأن الغارمات أكدت أن الأردن دولة تكافل رئيس ديوان الخدمة المدنية يتبرع براتبه لثلاثة شهور الى صندوق الغارمات مصدر: أمريكا تعد وثيقة للاعتراف رسمياً بسيادة إسرائيل على الجولان تكليف كمال خريسات قائما باعمال مدير مكتب رئيس الوزراء الأمن يطلب التفهم .. ازدحامات خانقة في اول عطلة تنزه أبو البصل : 2 مليون دينار حصيلة التبرعات للغارمات الرزاز يوجه لاجتماع مهم السبت لتنفيذ التوجيهات الملكية اسحاقات :"لا بد من تعريف الغارمات وحصر اعداد المطلوبات" المعايطة: التحول الديمقراطي لا يجري بـ "كبسة زر" مدير مكتب الرئيس الرزاز فهد الفايز يقدم استقالته اعتبارا من اول نيسان لاسباب صحية عريضة الكترونية تطالب بالافراج الفوري عن الناشط البيئي الدكتور باسل برقان وزارة العمل تعلن عن فرص عمل في مختلف القطاعات – رابط ضبط شخص ينتحل صفة طبيب ويقوم بتصنيع وبيع أدوية غير مرخصة
الصفحة الرئيسية آدم و حواء شوربة المنستروني الإيطالية

شوربة المنستروني الإيطالية

شوربة المنستروني الإيطالية

13-03-2018 06:44 PM

زاد الاردن الاخباري -

المقادير :

- للتقديم :

جبن البارميزان : كوب

بهارات إيطالية : حسب الرغبة (اختياري)

- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة

- الزبدة : ربع كوب

- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مُقشَّر ومُقطَّع إلى مكعبات / مع نقعه بالماء لدقائق قبل الطهي للتخلُّص من طعمه اللاذع)

- الثوم : 5 فصوص

- سجق : 200 غم (مفروم / يُمكن إعداد الشوربة من دونه، للنباتيين)

- الجزر : 3 حبات متوسطة (مُقشَّر ومُقطَّع إلى مكعبات)

- الكرفس : 2 عود (مُقشَّر ومفروم)

- فول أخضر : كوب (حبات / مُقطَّع إلى أنصاف)

- بندورة : 400 غراماً (مُقطَّعة إلى مكعبات)

- الكوسا : 1 حبة (كبيرة الحجم / مُقطَّعة إلى مكعبات)

- البطاطس : 2 حبة (متوسطة الحجم / مُقطَّعة إلى مكعبات بحجم اللقيمات)

- السبانخ : كوب ونصف (طازج، مفروم)

- الملفوف : كوب (الكرنب / مفروم)

- الفاصولياء : عبوة (معلبة)

- حمص : عبوة (مُعلَّب / مغسول ومُصفّى)

- مرق دجاج : 6 اكواب (أو ماء)

- بقدونس : كوب (مفروم)

- جبن البارميزان : قبضة

- ورق غار : 1 ورقة

- ملح : حسب الرغبة

- فلفل أسود : حسب الرغبة

- معكرونة : كوب (ذات الشكل الأنبوبي)

طريقة التحضير :

1. يُصبُّ زيت الزيتون في قدر، فتضاف الزبدة، وبعد ذوبانها، على نار قويَّة، يُقلى البصل والثوم والجزر والكرفس والسجق (في حال استخدامه)، وذلك لما بين 3 و 5 دقائق، مع التحريك برفق.

2. تُخفَّض الحرارة، مع إضافة الكوسا وحبَّات الفول الأخضر والبطاطس والسبانخ والملفوف والبندورة والبقدونس والفاصولياء والحمُّص وجبن الـ"بارميزان".

3. يُسكب مرق الدجاج، حتَّى يغمر المكوِّنات، وتوضع ورقة الغار، فتُغطَّى القدر، وتُطهى المكوِّنات لحوالي 45 دقيقة إلى 60 دقيقة. عند مُلاحظة نضوج مكوِّنات الشوربة، تُضاف المعكرونة. وتُدع المكوِّنات على النار، حتَّى نضوج المعكرونة.

4. طريقة التقديم: تُصبُّ الشوربة في سلطانيَّات صغيرة، بعد نزع ورقة الغار، وتُزيَّن هذه الأخيرة بالمزيد من جبن الـ"بارميزان" المبشور.





تابعونا على صفحتنا على الفيسبوك , وكالة زاد الاردن الاخبارية

التعليقات حالياً متوقفة من الموقع