أول وكالة اخبارية خاصة انطلقت في الأردن

تواصل بلا حدود

أخر الأخبار
دورة استثنائية مرتقبة قبل منتصف تموز لطلب الحكومة ثقة النواب تشغيل 33 كاميرا مرورية اليوم توقيف موظف في "الملك المؤسس" بقضية تزوير وهروب آخر الأردن يسابق الزمن لنزع فتيل تصعيد عسكري في الجنوب السوري قريبا .. تعيين رئيس لـ"الاردنية" صفقة القرن .. ما خيارات السلطة الفلسطينية؟ جرحى بإطلاق نار وسط مدينة مالمو في السويد ترامب: أميركا لن تتحول مخيما للمهاجرين تونس تخسر بهدف قاتل أمام إنجلترا اشتعال محرك طائرة المنتخب السعودي - فيديو بلجيكا تتغلب على بنما بثلاثية نظيفة غوتيريس ينتقد الولايات المتحدة بشأن هجرة الأطفال كيف عثر على "طفلي اربد"؟ اجتماع وزاري مطوَّل يناقش عدداً من القرارات الحكوميّة المنتظرة مؤتمر صحفي لرئيس الوزراء يوم غد الثلاثاء الملك التقى نتنياهو مشروع سعودي - اسرائيلي عبر الأردن فور اتمام "صفقة القرن" 11حزبا تطالب بمنح فرصة للحكومة الجديدة لا شبهة جنائية بوفاة ثلاثينية بصيرا قانون جديد للنقل الدولي متعدد الوسائط
الصفحة الرئيسية آدم و حواء فتة الباذنجان بالزبادي

فتة الباذنجان بالزبادي

فتة الباذنجان بالزبادي

12-03-2018 06:58 PM

زاد الاردن الاخباري -

المقادير :

- الباذنجان : 1 حبة (كبير الحجم)

- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)

- الخبز : 2 رغيف

- لحم مفروم : نصف كيلو

- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة

- لبن زبادي : كوب

- الطحينية : 3 ملاعق كبيرة

- لوز : حسب الرغبة (محمص / للتزيين)

- عصير الليمون : نصف حبة

- ملح : حسب الرغبة

- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم / للتزيين)

طريقة التحضير :

1. قطّعي رغيفا الخبز إلى مكعبات واقليها حتى تتحمر.

2. قطّعي الباذنجان إلى مكعبات صغيرة واقليها.

3. ضعي الخبز المقلي في طبق التقديم وافرديه.

4. في قدر، عصّجي اللحم المفروم حتى النضوج ونكّهيه بالبهارات بحسب الرغبة.

5. أضيفي البصل المقلي والباذنجان وصلصة الطماطم.

6. نكّهي بالملح واخلطي المكونات حتى يكثف قوامها.

7. ضعي خليط اللحم في الطبق فوق الخبز المقلي.

8. في وعاء، اخلطي اللبن الزبادي مع الطحينة.

9. أضيفي عصير الليمون الحامض ورشّة ملح.

10. اخلطي المكونات جيداً للحصول على قوام جيد ومتماسك.

11. اسكبي الصوص كطبقة ثالثة في الطبق.

12. رشّي البقدونس المفروم واللوز عليها للتزيين.





تابعونا على صفحتنا على الفيسبوك , وكالة زاد الاردن الاخبارية

التعليقات حالياً متوقفة من الموقع