أول وكالة اخبارية خاصة انطلقت في الأردن

تواصل بلا حدود

أخر الأخبار
"الجرائم الإلكترونيّة" أحيل إلى مجلس النوّاب نهاية الشهر الماضي العثور على طفلة مادبا المفقودة المقاومة الفلسطينية: استهدفنا 7 مواقع في إطار الرد على العدو البرتغال تتغلب على المغرب بهدف وحيد اتحاد العمال يطالب رئيس الوزراء بإعادة النظر بالحد الادنى للأجور الامم المتحدة تتهم دمشق بارتكاب "جرائم انسانية" في الغوطة ارادتان ملكيتان بتعيين الطراونة عضوا في "الأعيان" .. وقبول استقالة المعشر الملك يستقبل وكيل وزارة الدفاع وقائد القيادة المركزية الأمريكية وفاة طفل دهسا في عنجرة "المهندسين الزراعيين": ننتظر شراكة حقيقية لدراسة ملفات القطاع الزراعي رئيس الوزراء يؤكد ان التعليم اليوم هو اقتصاد الغد الدفاع المدني يخمد حريق دراجة في العاصمة الجامعة العربية تدعو للضغط على "إسرائيل" عجلون: شمول 86 مدرسة حكومية بنظام الربط الالكتروني السجن 20 عاما لقاتل نسيبه في الموقر الاحتلال يستهدف مطلقي الطائرات بالصواريخ الرزاز: الارتقاء بقطاع التعليم ضمن أولويات المرحلة المقبلة - صور كوبر يلمح للرحيل ويكشف أسباب سقوط مصر امام روسيا "الارصاد": الانقلاب الصيفي وبداية الموجات الحارة الخميس الحكومة تشكل فريقا وزاريا لمتابعة وظائف قطر
الصفحة الرئيسية آدم و حواء مسقعة باذنجان على الطريقة اللبنانية

مسقعة باذنجان على الطريقة اللبنانية

مسقعة باذنجان على الطريقة اللبنانية

09-10-2017 08:13 PM

زاد الاردن الاخباري -

المقادير :

- الباذنجان : 3 حبات (كبير الحجم)

- الثوم : 10 فصوص

- البصل : 2 حبة (مفروم)

- بندورة : 2 حبة (كبيرة الحجم ومقشرة)

- الفلفل الأخضر : 1 حبة (كبير الحجم ومفروم)

- زيت الزيتون : نصف كوب

- ملح : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير :

1. قطعي الباذنجان إلى مكعبات كبيرة وافرمي البصل إلى شرائح والبندورة إلى مكعبات.

2. اخلطي الباذنجان والبصل مع زيت الزيتون والملح في مقلاة واسعة على نار متوسطة حتى يذبل ويطرى لمدة 5 دقائق.

3. أضيفي الثوم المقشر والفلفل الأخضر لخليط الباذنجان وخففي الحرارة واتركيه لمدة 10 دقائق على النار.

4. أضيفي البندورة المفرومة وغطي وجه المقلاة واتركيه على النار لمدة 20 دقيقة.

5. اتركي المزيج ليبرد قليلا ثم قدميه باردا أو دافئا حسب الرغبة.





تابعونا على صفحتنا على الفيسبوك , وكالة زاد الاردن الاخبارية

التعليقات حالياً متوقفة من الموقع