أول وكالة اخبارية خاصة انطلقت في الأردن

تواصل بلا حدود

أخر الأخبار
ولاية الفايز تنتهي بعد 4 أيام .. ماذا يعني ذلك؟ ما مصير ملاحظات المواطنين بشأن قانون الضريبة ؟ الرمثا .. العثور على جثة خمسيني في منزله وفاة شخص وإصابة آخر إثر حادث تصادم في الزرقاء تونس .. ارتفاع عدد ضحايا الفيضانات إلى 5 أشخاص المعشر يؤكد أن الحكومة ستأخذ الملاحظات في النسخة المعدلة لقانون الضريبة اتفاقية لتزويد أسر فقيرة بوحدات إنارة موفرة للطاقة دراسة: الأردنيون من أقل الشعوب كسلًا في العالم الاتصالات تضبط (46) ألف شريحة اتصالات مخالفة أعمال شغب وحرق منزل أثناء مداهمة أمنية في بلدة المشارع الرزاز يؤكد الحاجة الى بناء تكتل اقتصادي مبني على التكامل بين الاردن ومصر والعراق محلل سياسي أمريكي: الملك عبد الله الثاني رجل سلام وشعاع أمل في وقت عصيب مصدر رسمي: الحوار الوطني حول القوانين السياسية قريباً دخان كثيف في سماء عمان بسبب حريق منزل 4 مطلوبين بحادثة الاعتداء على سيارة بالمفرق يسلمون أنفسهم اعتماد البطاقة التعريفية لابناء الاردنيات وثيقة رسمية "النواب" يمنع إعادة تعيين المعتلين في أي وظيفة حتى الوزراء روسيا تحمل اسرائيل المسؤولية الكاملة عن اسقاط طائرتها بسوريا رئيس بلدية الجيزة اشترى سيارة 2018 بـ 65 ألفا من حساب البلدية وسجلها باسمه الحبس لمتهم ساعد شقيقه على ضرب شقيقهما المريض
الصفحة الرئيسية آدم و حواء مسقعة باذنجان على الطريقة اللبنانية

مسقعة باذنجان على الطريقة اللبنانية

مسقعة باذنجان على الطريقة اللبنانية

09-10-2017 08:13 PM

زاد الاردن الاخباري -

المقادير :

- الباذنجان : 3 حبات (كبير الحجم)

- الثوم : 10 فصوص

- البصل : 2 حبة (مفروم)

- بندورة : 2 حبة (كبيرة الحجم ومقشرة)

- الفلفل الأخضر : 1 حبة (كبير الحجم ومفروم)

- زيت الزيتون : نصف كوب

- ملح : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير :

1. قطعي الباذنجان إلى مكعبات كبيرة وافرمي البصل إلى شرائح والبندورة إلى مكعبات.

2. اخلطي الباذنجان والبصل مع زيت الزيتون والملح في مقلاة واسعة على نار متوسطة حتى يذبل ويطرى لمدة 5 دقائق.

3. أضيفي الثوم المقشر والفلفل الأخضر لخليط الباذنجان وخففي الحرارة واتركيه لمدة 10 دقائق على النار.

4. أضيفي البندورة المفرومة وغطي وجه المقلاة واتركيه على النار لمدة 20 دقيقة.

5. اتركي المزيج ليبرد قليلا ثم قدميه باردا أو دافئا حسب الرغبة.





تابعونا على صفحتنا على الفيسبوك , وكالة زاد الاردن الاخبارية

التعليقات حالياً متوقفة من الموقع