أول وكالة اخبارية خاصة انطلقت في الأردن

تواصل بلا حدود

أخر الأخبار
4 وفيات دهسا في الزرقاء اخضاع الحلي المقلدة المستوردة للتعرفة الجمركية بنسبة 25% من قيمتها سويسرا تنتزع تعادلا ثمينا من البرازيل صيدليات تشخص المرض وتصرف الادوية والضحايا هم الفقراء شكاوى من تدني جودة "الكنافة " وتلاعب في صناعة الحلويات وفاة و 3 اصابات بحادث في اربد السماح للأمن والقضاء الوصول لخوادم وبيانات شركات النقل "الذكية" الرزاز يعلق على المعلومات المتداولة حول فريقه الوزاري المكسيك تحقق مفاجأة كبرى بالفوز على ألمانيا الاحتلال يُسرّع أعمال بناء "السور العملاق" حول غزة لجنة فنية قطرية لتوظيف الأردنيين اشتعال سيارة على طريق العارضة .. ولا إصابات القبض على مطلوب مصنف بالخطير والمسلح في مأدبا امرأة تصيب شخصين بجروح بـ "مشرط" في فرنسا الرزاز: سنخرج بحزمة إجراءات قبل نهاية الأسبوع الاحتلال يسيطر على تسرب كيميائي بالبحر الميت قتلى وجرحى بهجوم انتحاري مزدوج في نيجيريا بحرية الاحتلال توصي رسميًا بتشغيل ميناء خاص لغزة العثور على جثة ثلاثينية في بصيرا طالبان تدعو مقاتليها الى البقاء في مواقعهم
الصفحة الرئيسية آدم و حواء فتة المقالي مع السماق - فيديو

فتة المقالي مع السماق - فيديو

فتة المقالي مع السماق - فيديو

15-07-2017 07:02 PM

زاد الاردن الاخباري -

المقادير :

الخبز : 2 رغيف (مقطع)

الجزر : 2 حبة (متوسط الحجم / مقطع مكعبات صغيرة)

البطاطس : 2 حبة (متوسطة الحجم / مقطعة لمكعبات صغيرة)

الباذنجان : 2 حبة (كبيرة الحجم / مقطعة مكعبات صغيرة)

الفلفل الأخضر : 2 قرن (مقطع)

البصل : 1 حبة (كبير الحجم ومقطع جوانح)

حمص : علبة (حبّ)

الذرة : علبة (حبّ)

خس : رأس (مفروم ناعم)

عصير الليمون : نصف كوب (الصلصة)

سماق : ربع كوب (الصلصة)

زبادي : 3 اكواب (الصلصة)

الطحينة : نصف كوب (الصلصة)

الثوم : 3 فصوص (مهروس / الصلصة)

ملح : ملعقة صغيرة (الصلصة)

بقدونس : ربع كوب (للتقديم)

طريقة التحضير :

1. في مقلاة واسعة سخني الزيت ثم اقلي الخبز، ضعيه جانبا.

2. في نفس الزيت إقلي الجزر، البطاطس، الباذنجان، الفلفل، البصل، ضعي الخضراوات على قطعة من ورق المطبخ للتخلص من الزيت الفائض.

3. في طبق واسع ضعي كمية وفيرة من الخس.

4. ضعي نصف كمية الخبز فوق الخس.

5. وزعي قليل من الصلصة على الخبز.

6. ضعي الخضراوات المقلية، البصل، الحمص، الذرة البصل، بشكل متناسق.

7. وزعي بقية الصلصة، الخبز، البقدونس، والسماق وقدميها مباشرة.

8. الصلصة: في طبق عميق ضعي عصير الليمون، السماق، الزبادي، الثوم، الطحينة، الملح، تذوقي الصلصة، ثم أضيفي مزيد من الملح حسب الرغبة.

 

 





تابعونا على صفحتنا على الفيسبوك , وكالة زاد الاردن الاخبارية

التعليقات حالياً متوقفة من الموقع