أول وكالة اخبارية خاصة انطلقت في الأردن

تواصل بلا حدود

أخر الأخبار
الأمن يفض تجمعاً احتجاجياً على دهس طفلة بالهاشمية - صور 3 اصابات بمشاجرة مسلحة بين ارباب سوابق في عين الباشا تهديدات متزايدة بالعصيان المدني في كاتالونيا الأردن يشتري أقوى مروحية نقل في العالم من روسيا- فيديو 10 قتلى في غارة إسرائيلية استهدفت فصيلا مرتبطا بداعش بسوريا كبير مشجعي الوحدات يفارق الحياة على مدرجات القويسمة - صور ترامب يعزي أرملة جندي أميركي .. وينسى اسمه! تحقيق بشبهة انتحار خمسيني في الزرقاء إصابة 16 شخصا بتسمم غذائي ببلدة دوقرا خليفات: شحنة البطاطا اللبنانية لن تدخل الأسواق تحت أي ظرف الملقي: لن يكون هناك تمويل دولي في الوقت القريب تكفيل متهمي الاعتداء على حافلة الوحدات عاملة بنغالية تنتحر في مدينة الحسن الصناعية القائد الأعلى يزور القيادة العامة للقوات المسلحة الملك يستقبل رئيس وزراء أنتيغوا وباربودا امن الدولة تصدر احكاما بحق ارهابيين ومروجي مخدرات إسرائيل تزود بورما بالاسلحة (صحيفة) حشود عسكرية عراقية قرب أنبوب لتصدير النفط تابع لإقليم كردستان الجيش المصري يدمر سيارات محملة بالأسلحة عبر الحدود الغربية السفارة السعودية : لا تغيير على رسوم تأشيرات الحج والعمرة
الصفحة الرئيسية آدم و حواء فتة المقالي مع السماق - فيديو

فتة المقالي مع السماق - فيديو

فتة المقالي مع السماق - فيديو

15-07-2017 07:02 PM

زاد الاردن الاخباري -

المقادير :

الخبز : 2 رغيف (مقطع)

الجزر : 2 حبة (متوسط الحجم / مقطع مكعبات صغيرة)

البطاطس : 2 حبة (متوسطة الحجم / مقطعة لمكعبات صغيرة)

الباذنجان : 2 حبة (كبيرة الحجم / مقطعة مكعبات صغيرة)

الفلفل الأخضر : 2 قرن (مقطع)

البصل : 1 حبة (كبير الحجم ومقطع جوانح)

حمص : علبة (حبّ)

الذرة : علبة (حبّ)

خس : رأس (مفروم ناعم)

عصير الليمون : نصف كوب (الصلصة)

سماق : ربع كوب (الصلصة)

زبادي : 3 اكواب (الصلصة)

الطحينة : نصف كوب (الصلصة)

الثوم : 3 فصوص (مهروس / الصلصة)

ملح : ملعقة صغيرة (الصلصة)

بقدونس : ربع كوب (للتقديم)

طريقة التحضير :

1. في مقلاة واسعة سخني الزيت ثم اقلي الخبز، ضعيه جانبا.

2. في نفس الزيت إقلي الجزر، البطاطس، الباذنجان، الفلفل، البصل، ضعي الخضراوات على قطعة من ورق المطبخ للتخلص من الزيت الفائض.

3. في طبق واسع ضعي كمية وفيرة من الخس.

4. ضعي نصف كمية الخبز فوق الخس.

5. وزعي قليل من الصلصة على الخبز.

6. ضعي الخضراوات المقلية، البصل، الحمص، الذرة البصل، بشكل متناسق.

7. وزعي بقية الصلصة، الخبز، البقدونس، والسماق وقدميها مباشرة.

8. الصلصة: في طبق عميق ضعي عصير الليمون، السماق، الزبادي، الثوم، الطحينة، الملح، تذوقي الصلصة، ثم أضيفي مزيد من الملح حسب الرغبة.

 

 





تابعونا على صفحتنا على الفيسبوك , وكالة زاد الاردن الاخبارية

التعليقات حالياً متوقفة من الموقع