أول وكالة اخبارية خاصة انطلقت في الأردن

تواصل بلا حدود

أخر الأخبار
الجيش السوداني يعلن السيطرة على جسر يربط أمبدة وأم درمان 2488طنا من الخضار وردت للسوق المركزي لامانة عمان اليوم الكويت تعلن تقديم مليوني دولار لأونروا فرنسا ستقدم 30 مليون يورو لأونروا هذا العام “لن أسمح بالتحقير مني كمسلم” .. روديجر يصدر بيانًا شرسًا للرد على اتهامه بالإرهاب العدل الدولية تصدر بالإجماع أمرا جديدا لإسرائيل الآلاف يؤدون صلاتي العشاء والتراويح في المسجد الأقصى. إلغاء جلسة لمجلس الحرب كانت ستناقش صفقة التبادل الاحتلال يجري مناورة تحسبا لحرب مع لبنان. الاحتلال يستهدف مباني سكنية شمال مخيم النصيرات هيئة البث الإسرائيلية: منفذ عملية الأغوار لم يقبض عليه بعد الأمم المتحدة: الأسر عبر العالم ترمي مليار وجبة يوميا العيسوي يشارك في تشييع جثمان مدير المخابرات الأسبق طارق علاء الدين مؤشر بورصة عمان ينهي تعاملاته على انخفاض القسام تستهدف دبابة إسرائيلية جنوب غزة العدل الدولية تأمر إسرائيل بضمان دخول المساعدات لغزة نمو صادرات الأسمدة والألبسة في كانون الثاني القبض على شخص سلبَ "سيريلانكية" تحت تهديد السلاح الأبيض في الضليل البنتاغون تجري محادثات لتمويل مهمة حفظ سلام في غزة لبنان يعتزم تقديم شكوى لمجلس الأمن ضد إسرائيل.
الصفحة الرئيسية آدم و حواء دجاج بصلصة البندورة والأعشاب

دجاج بصلصة البندورة والأعشاب

دجاج بصلصة البندورة والأعشاب

21-06-2017 06:11 PM

زاد الاردن الاخباري -

المقادير:

- كيلوغرام أفخاذ دجاج مغسولة ومقطعة نصفين.

- كوب زيت للقلي.

- ملح وفلفل.

لتحضير صلصة البندورة:

- ملعقة صغيرة فلفل حار (اختياري).

- نصف ملعقة صغيرة كركم.

- نصف ملعقة ثوم مفروم.

- نصف ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور.

- ملعقة كبيرة زيت زيتون.

- رشة كمون حبّ.

- كوب بندورة مقطّع.

- 3 ملاعق كبيرة صلصة بندورة.

- بصلتان مقطّعتان شرائح.

- ملعقة صغيرة ريحان يابس.

- ملعقة صغيرة زعتر يابس.

- ملعقة صغيرة روزماري يابس.

طريقة الطهي:

- نتبل قطع الدجاج بالملح والفلفل ونقوم بوضع مقلاة على النار بها قليل من الزيت ونقلي قطع الدجاج من الجانبين حتى يصير لونها ذهبيا.

لصلصة البندورة:

- في قدر، نضع الزيت وشرائح البصل والثوم والزنجبيل ونقلبها حتى تذبل قليلاً.

- نضيف الطماطم المقطعة وصلصة الطماطم ونترك المزيج حتى يغلي.

- نضع الملح والفلفل، الكركم، الكمون ثمّ الريحان اليابس والزعتر والروزماري ونقلب الخليط.

- نضيف قطع الدجاج فوق الصلصة ونقلب برفق ثمّ نترك الخليط على نار هادئة حتى تمام نضج الدجاج ويقدم.





تابعونا على صفحتنا على الفيسبوك , وكالة زاد الاردن الاخبارية

التعليقات حالياً متوقفة من الموقع