زاد الاردن الاخباري -
المقادير :
أرز - مطحون 2/3 كوب
كراوية 1/3 كوب
قرفة 1 ملعقة صغيرة
شومر - مطحون 1/2 ملعقة صغيرة
يانسون - مطحون 1/2 ملعقة صغيرة
سكر 3/4 كوب
ماء 8 كوب
جوز هند - للوجه
جوز - للوجه
لوز - للوجه
صنوبر - للوجه
فستق حلبي - للوجه
طريقة التحضير :
- يخلط الأرز مع الكراوية والقرفة واليانسون والشومر والسكر.
- يضاف إليهم الماء ويحركوا على البارد.
- يوضع الخليط على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي ويتماسك.
- تسكب الكراوية في أكواب التقديم ثم تزين بجوز الهند والمكسرات.