أول وكالة اخبارية خاصة انطلقت في الأردن

تواصل بلا حدود

أخر الأخبار
القسام تنشر تصميما يظهر أسيرا إسرائيليا 7 آلاف شاحنة مساعدات تنتظر الدخول إلى غزة سيناتور أميركي: المشاركون بمنع المساعدات لغزة ينتهكون القانون الدولي استشهاد فلسطينية وأطفالها الستة إثر قصف بمحيط مجمع الشفاء نتنياهو يوجه رئيسي الموساد والشاباك باستئناف المفاوضات مقررة أممية: الولايات المتحدة جزء لا يتجزأ مما يحدث في غزة الدفاع المدني بغزة: قوات الاحتلال تنسف المنازل المحيطة بمجمع الشفاء خطاب مشعل .. هل هي دعوة صريحة لتوسيع نطاق الفوضى؟ قتيل وجرحى بغارة إسرائيلية على جنوب لبنان 700 ألف مصاب بأمراض معدية في قطاع غزة الاحتلال يرتكب مجزرة بقصف قوة شرطية بغزة الحكومة: محاولات للتحريض على الدولة ومعاهدة السلام سبيل للضغط على إسرائيل التنمية تضبط متسوّل بحوزته 6288 دينار 10 شهداء بقصف إسرائيلي بمحيط مجمع الشفاء 8 شهداء بينهم 5 أطفال بقصف إسرائيلي شرق مدينة غزة عائلات المحتجزين من الجنسيتين الأميركية والإسرائيلية ينتقدون نتنياهو نتنياهو: الولايات المتحدة لا تمارس ضغوطا كافية على قطر الأردن ينفذ 8 إنزالات جوية على شمالي غزة بمشاركة 6 دول ارتفاع إجمالي الدين العام في الأردن إلى 41.18 مليار دينار حتى نهاية العام الماضي "طقس العرب" يحذر من موجات غبارية في مناطق بالأردن السبت
الصفحة الرئيسية آدم و حواء الكبة بصلصة الطحينة

الكبة بصلصة الطحينة

الكبة بصلصة الطحينة

11-08-2016 06:48 PM

زاد الاردن الاخباري -

المقادير :

برغل: 1 كيلو (مقادير عجينة الكبة)

لحم العجل: نصف كيلو (هبرة بدون دهن مقادير عجينة الكبة)

البصل: 1 حبة (مقادير عجينة الكبة)

ملح: نصف ملعقة صغيرة (مقادير عجينة الكبة)

بهارات مشكلة: نصف ملعقة صغيرة (مقادير عجينة الكبة)

لحم مفروم: نصف كيلو (مقادير حشوة الكبة)

البصل: 1 حبة (مفرومة مقادير حشوة الكبة)

سماق: ملعقتان كبيرتان (مقادير حشوة الكبة)

الجوز: ربع كوب (مقطع مقادير حشوة الكبة)

صنوبر: ربع كوب (مقادير حشوة الكبة)

بهارات مشكلة: ملعقتان صغيرتان (مقادير حشوة الكبة)

القرفة: نصف ملعقة صغيرة (مقادير حشوة الكبة)

ملح: نصف ملعقة صغيرة (مقادير حشوة الكبة)

الطحينة: نصف كوب (مقادير صلصة الطحينة)

المايونيز: 3 ملاعق كبيرة (مقادير صلصة الطحينة)

الجوز: ملعقتان كبيرتان (مفروم خشن مقادير صلصة الطحينة)

عصير الليمون: 1 حبة (كبيرة مقادير صلصة الطحينة)

الثوم: فصّان (مهروس مقادير صلصة الطحينة)

بابريكا: رشّة (مقادير صلصة الطحينة)

ملح: ربع ملعقة صغيرة (مقادير صلصة الطحينة)

الماء: كوب (مقادير صلصة الطحينة)

نعناع ناشف: رشّة (مقادير صلصة الطحينة)

البقدونس: حسب الرغبة (للتزيين)

صنوبر: حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة التحضير :

1. نعجن مقادير عجينة الكبة بماكينة فرم اللحمة لعمل عجينة

2. نقلب اللحمة المفرومة مع البصل والبهارات والجوز والصنوبر لتستوي للحصول على الحشوة

3. نشكل الكبة وتقلى وتوضع بطبق التقديم

4. لعمل صلصة الطحينة: نخلط الطحينة والمايونيز والماء ثم نضيف الجوز والبهارات ونسكبه على الكبة وتزين بالبقدونس والنعنع الناشف والصنوبر والجوز المفروم





تابعونا على صفحتنا على الفيسبوك , وكالة زاد الاردن الاخبارية

التعليقات حالياً متوقفة من الموقع