أول وكالة اخبارية خاصة انطلقت في الأردن

تواصل بلا حدود

أخر الأخبار
إصابة 61 جنديا إسرائيليا بمعارك غزة منذ الأحد الماضي وزير الخارجية يجدد دعوته إلى وقف تصدير الأسلحة إلى إسرائيل الاحتلال يمنع مئات المسنين من الدخول للأقصى أسعار النفط تحقق مكاسب شهرية بأكثر من 7 بالمئة فيتو روسي ينهي مراقبة نووي كوريا الشمالية بلدية غزة تحذر من انتشار أمراض خطيرة بفعل القوارض والحشرات الضارة أسعار الذهب تسجل أفضل أداء شهري في 3 سنوات مؤشر نيكي يسجل أكبر مكاسب من حيث النقاط في السنة المالية أوكرانيا تعلن إسقاط 84 من أصل 99 صاروخا ومسيّرة أطلقتها روسيا تلاسن حاد بين نتنياهو وغانتس باجتماع حكومة الحرب وزارة الصحة في غزة: 7 مجازر إسرائيلية تسفر عن 71 شهيدا فلسطينيا خلال 24 ساعة زلزال الإسكندرية .. هزة ارتدادية من اليونان تفزع سكان عروس البحر المتوسط. الأسهم العالمية تسجل أفضل أداء لربع سنوي أول في 5 أعوام. منح ولاية ماريلاند 60 مليون دولار لإعادة بناء جسر بالتيمور المنهار الجيش الأمريكي يدمر 4 طائرات مسيّرة يمنية. الاقتصاد الرقمي تحجب 24 تطبيق نقل ذكي غير مرخص في الأردن انفجارات عنيفة في مواقع البنية التحتية بأنحاء أوكرانيا المقاومة شنت 70 هجوما على الاحتلال في مجمع الشفاء مسؤولة أممية تبحث مع مسؤولين اسرائيليين توسيع المساعدات الإنسانية إلى غزة تطورات حالة عدم الاستقرار الجوي والأمطار القادمة للمملكة اليوم

مائدة رمضان (18)

مائدة رمضان (18)

23-06-2016 04:54 PM

زاد الاردن الاخباري -

شوربة الخضار بالشعيرية 



المقادير :

مرق دجاج: كوبان (أو لحم)

البازلاء: كوب

الفاصولياء: كوب (خضراء)

الجزر: 2 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)

بندورة: 3 حبات (متوسطة الحجم، مقشرة ومفرومة مكعبات)

شعيرية: نصف كوب

الزبدة: ملعقة كبيرة

البقدونس: حسب الرغبة (مفروم، للزينة)

طريقة التحضير :

1. اسلقي البازيلا والفاصولياء والجزر في ماء مغلي وصفيها واتركيها جانبا.

2. سخني الزبدة في قدر على النار وأضيفي عليها الشعيرية حتى تصبح ذهبية وتتحمص.

3. أضيفي الخضراوات المسلوقة سابقا إلى الشعيرية ثم أضيفي المرق والبندورة المفرومة والملح والفلفل واتركيها تغلي.

4. خففي النار واتركيها لمدة 20 دقيقة حتى تستوي وتتسبك وقدميها ساخنة مزينة بالبقدونس المفروم.

سباغيتي التاكو 



المقادير :

المعكرونة: 400 غراماً (اسباغيتي مسلوقة)

زيت الزيتون: ملعقة كبيرة

البصل: 1 حبة (متوسطة مفرومة ناعم)

لحم مفروم: 250 غراماً

بهارات التاكو: مقدار

فليفلة خضراء: نصف حبة كبيرة (مفرومة)

الفليفلة الحمراء: نصف حبة كبيرة (مفرومة)

بندورة: علبة (مطحونة على الخلاط)

بودرة الثوم: ربع ملعقة صغيرة

معجون الطماطم: ملعقتان كبيرتان

الماء: كوب

ملح: نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة

الذرة الحلوة: علبة (مصفاة)

جبنة شيدر: كوب (مبشورة)

جبنة الموتزاريلا: كوب (مبشورة)

زيتون أسود: تلت كوب (شرائح)

طريقة التحضير
1. يوضع الزيت في قدر ويقلب البصل ثم اللحم لينضج وتضاف بهارات التاكو وتملح وتبهر تضاف الفليفلة وتقلب لدقيقتين

2. تضاف البندورة والماء وبودرة الثوم ورب البندورة وتترك لتتسبك من 7-10 دقائق ثم تضاف الذرة

3. تضاف المعكرونة وتخلط جميعاً وتوضع في صحن للفرن

4. ترش بنوعي الجبنة والزيتون على الوجه

5. تخبز من 20- 25 دقيقة على حرارة 350 او 180 مئوي

بهارات التاكو المنزلية

المقادير:

1/2 ملعقة صغيرة بودرة الثوم

1/4 ملعقة صغيرة بودرة البصل

1/4 ملعقة صغيرة زعتر

1/2 ملعقة صغيرة بابريكا

1/2 1 ملعقة صغيرة كمون

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة فلفل اسود

1/2 ملعقة طعام طحين

الطريقة:

تخلط معا وتستعمل باضافة 1/2 كوب ماء فوق اللحم





تابعونا على صفحتنا على الفيسبوك , وكالة زاد الاردن الاخبارية

التعليقات حالياً متوقفة من الموقع