أول وكالة اخبارية خاصة انطلقت في الأردن

تواصل بلا حدود

أخر الأخبار
قتيل وجرحى بغارة إسرائيلية على جنوب لبنان 700 ألف مصاب بأمراض معدية في قطاع غزة الاحتلال يرتكب مجزرة بقصف قوة شرطية بغزة الحكومة: محاولات للتحريض على الدولة ومعاهدة السلام سبيل للضغط على إسرائيل التنمية تضبط متسوّل بحوزته 6288 دينار 10 شهداء بقصف إسرائيلي بمحيط مجمع الشفاء 8 شهداء بينهم 5 أطفال بقصف إسرائيلي شرق مدينة غزة عائلات المحتجزين من الجنسيتين الأميركية والإسرائيلية ينتقدون نتنياهو نتنياهو: الولايات المتحدة لا تمارس ضغوطا كافية على قطر الأردن ينفذ 8 إنزالات جوية على شمالي غزة بمشاركة 6 دول ارتفاع إجمالي الدين العام في الأردن إلى 41.18 مليار دينار حتى نهاية العام الماضي "طقس العرب" يحذر من موجات غبارية في مناطق بالأردن السبت غالانت يتلقى عبارات قاسية تجاه إسرائيل 125 ألف يؤدون صلاة الجمعة الثالثة من رمضان في المسجد الأقصى مسيرات تضامنية بمحافظات عدة عقب صلاة الجمعة إسنادا لغزة تعرض أربعينية لإصابة بليغة بعد أن أسقط عليها شقيق زوجها أسطوانة غاز من الطابق الثاني في إربد بايدن: دول عربية مستعدة للاعتراف بإسرائيل ضمن اتفاق مستقبلي البرلمان العربي والاتحاد البرلماني الدولي يبحثان التعاون المشترك 15 شهيدا وعشرات الجرحى جراء قصف الاحتلال نادي الشجاعية بغزة دول منظمة الصحة تفشل في التوصل إلى اتفاق على سبل مواجهة الجوائح

حراق اصبعه

حراق اصبعه

03-05-2016 06:20 PM

زاد الاردن الاخباري -

المقادير :

الخبز: 2 رغيف (مقطع ومقلي)

البصل: 2 حبة (مرشوش بالنشا ومقلي)

الكزبرة: ضمة (مفرومة)

الثوم: رأس (مدقوق)

عجينة: كوب (عبارة عن: طحين، ورشة ملح، وماء ممدودة على سميد ناعم ومقطعة لمربعات صغيرة)

التمر الهندي: قالب (منقوع قبل يوم بكوبان من الماء المغلي)

عدس بنّي: كوب

البصل: 1 حبة (مفروم ناعم)

زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان

الماء: 4 اكواب

طريقة التحضير :

1. في طنجرة على النار اسكبي زيت الزيتون.

2. ثم ضعي البصل المفروم فرماً ناعماً.

3. قلبي البصلة قليلاً ثم أضيفي كوب العدس البني.

4. اسكبي ما مقداره 4 أكواب من الماء فوق العدس والبصل وغطي الطنجرة لحين نضوج العدس.

5. وضيفي العجين وحركي حتى يستوي العجين.

6. ثم صفي التمر هندي واسكبيه فوق العدس وحركي ببطء.

7. لتحضير التتبيلة: في مقلاة على النار، نضيف كمية الكزبرة والثوم المدقوق.

8. نسكب نصف كمية خليط الكزبرة والثوم فوق العدس ونحتفظ بالباقي للتزيين.

9. ثم نرش الملح ونحرك حتى يجمد الخليط قليلاً.

10. للتقديم: نسكب كمية من خليط العدس بطبق التقديم، ونزينه بالخبز والبصل المقليان ونضيف القليل من تتبيلة الكزبرة والثوم ويقدم ساخناً.





تابعونا على صفحتنا على الفيسبوك , وكالة زاد الاردن الاخبارية

التعليقات حالياً متوقفة من الموقع