سباغيتي التاكو

سباغيتي التاكو

زاد الاردن الاخباري -

المقادير :

المعكرونة: 400 غراماً (اسباغيتي مسلوقة)

زيت الزيتون: ملعقة كبيرة

البصل: 1 حبة (متوسطة مفرومة ناعم)

لحم مفروم: 250 غراماً

بهارات التاكو: مقدار

فليفلة خضراء: نصف حبة كبيرة (مفرومة)

الفليفلة الحمراء: نصف حبة كبيرة (مفرومة)

بندورة: علبة (مطحونة على الخلاط)

بودرة الثوم: ربع ملعقة صغيرة

معجون الطماطم: ملعقتان كبيرتان

الماء: كوب

ملح: نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة

الذرة الحلوة: علبة (مصفاة)

جبنة شيدر: كوب (مبشورة)

جبنة الموتزاريلا: كوب (مبشورة)

زيتون أسود: تلت كوب (شرائح)

طريقة التحضير :

1. يوضع الزيت في قدر ويقلب البصل ثم اللحم لينضج وتضاف بهارات التاكو وتملح وتبهر تضاف الفليفلة وتقلب لدقيقتين

2. تضاف البندورة والماء وبودرة الثوم ورب البندورة وتترك لتتسبك من 7-10 دقائق ثم تضاف الذرة

3. تضاف المعكرونة وتخلط جميعاً وتوضع في صحن للفرن

4. ترش بنوعي الجبنة والزيتون على الوجه

5. تخبز من 20- 25 دقيقة على حرارة 350 او 180 مئوي

بهارات التاكو المنزلية

المقادير:

1/2 ملعقة صغيرة بودرة الثوم

1/4 ملعقة صغيرة بودرة البصل

1/4 ملعقة صغيرة زعتر

1/2 ملعقة صغيرة بابريكا

1/2 1 ملعقة صغيرة كمون

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة فلفل اسود

1/2 ملعقة طعام طحين

الطريقة:

تخلط معا وتستعمل باضافة 1/2 كوب ماء فوق اللحم