أول وكالة اخبارية خاصة انطلقت في الأردن

تواصل بلا حدود

أخر الأخبار
زلزال الإسكندرية .. هزة ارتدادية من اليونان تفزع سكان عروس البحر المتوسط. الأسهم العالمية تسجل أفضل أداء لربع سنوي أول في 5 أعوام. منح ولاية ماريلاند 60 مليون دولار لإعادة بناء جسر بالتيمور المنهار الجيش الأمريكي يدمر 4 طائرات مسيّرة يمنية. الاقتصاد الرقمي تحجب 24 تطبيق نقل ذكي غير مرخص في الأردن انفجارات عنيفة في مواقع البنية التحتية بأنحاء أوكرانيا المقاومة شنت 70 هجوما على الاحتلال في مجمع الشفاء مسؤولة أممية تبحث مع مسؤولين اسرائيليين توسيع المساعدات الإنسانية إلى غزة تطورات حالة عدم الاستقرار الجوي والأمطار القادمة للمملكة اليوم الأغوار .. الركود يخيم على الأسواق و 50 % تراجع الحركة الشرائية اليابان تعتزم استئناف تمويلها لأونروا قريبا روسيا : أدلة على صلة مهاجمين مجمع تجاري يموسكو ومجموعات أوكرانية 4.3 مليار دينار حصيلة المدفوعات الرقمية في شهرين. الأردن ثاني أكثر دولة عربية يستفيد اللاجئون فيها. ساعر: إذا لم نغير الاتجاه فإننا في طريقنا لخسارة الحرب محتجون يقاطعون بايدن: يداك ملطختان بالدماء (فيديو). قبل هجوم موسكو .. واشنطن تتحدث عن "التحذير المكتوب". 33 قتيلا في غارات إسرائيلية على حلب. إطلاق صواريخ باتجاه ثكنة إسرائيلية جنوبي لبنان. 45% من الإسرائيليين يرون غانتس الأنسب لرئاسة الحكومة.
الصفحة الرئيسية آدم و حواء اقراص البطاطس بحشوة اللحم المفروم

اقراص البطاطس بحشوة اللحم المفروم

اقراص البطاطس بحشوة اللحم المفروم

03-12-2015 06:11 PM

زاد الاردن الاخباري -

المكوّنات :

لتحضير التغليفة:

بطاطس مقشرة، مسلوقة ومقطعة إلى مكعبات - كيلوغرام

نشاء ذرة - ملعقتان كبيرتان

بيض - 1

ملح - نصف ملعقة صغيرة

لتحضير الحشوة:

لحم مفروم - 300 غرام

بصل مقطّع إلى شرائح رفيعة - 1

ملح - ملعقة صغيرة

فلفل أسود مطحون - ربع ملعقة صغيرة

قرفة - ربع ملعقة صغيرة

بهارات مشكلة - ربع ملعقة صغيرة

بقدونس مفروم فرماً ناعماً - نصف كوب

طريقة العمل :

1- لتحضير الحشوة: ضعي في مقلاة على النار اللحم المفروم حتى ينضج قليلاً وأضيفي البصل، الملح، الفلفل الأسود، القرفة والبهارات المشكلة.

2- قلبي المكونات حتى تصبح شرائح البصل شفافة.

3- إرفعي المقلاة عن النار، اتركيها حتى تبرد قليلاً ثم أضيفي البقدونس المفروم وضعيها جانباً.

4- لتحضير التغليفة: ضعي في الخلاط الكهربائي البطاطس، نشاء الذرة، البيض والملح. اخلطيها حتى تتمازج.

5- ضعي مزيج التغليفة في الثلاجة لساعتين حتى يكون العمل به سهلاً.

6- لتحضير أقراص البطاطس، خذي قطعة من عجينة البطاطس بحجم حبة البيض واحدثي فجوة في وسطها.

7- ضعي في الفجوة حشوة اللحم المحضرة مسبقاً واغلقيها بأطراف عجينة البطاطس.

8- سطحي كرة البطاطس براحة يديك لصنع أقراص دائرية الشكل.

9- ضعي أقراص البطاطس بحشوة اللحم المفروم في الفريزر لساعتين قبل قليها.

10- حمي الزيت واقلي أقراص البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون.





تابعونا على صفحتنا على الفيسبوك , وكالة زاد الاردن الاخبارية

التعليقات حالياً متوقفة من الموقع